美索不达米亚平原农业生产主要特色：农牧业在国民经济中占有重要地位。
美索不达米亚平原的灌溉农业，已有数千年历史。主要农产品有小麦、黑麦、大麦、稻米、棉花、烟草、温带水果与椰枣等。椰枣输出量居世界首位。
畜牧业偏重在东北部地区，养殖牛、羊、驴、马，西南部干旱高原上有游牧业。
伊拉克的可耕地面积占国土总面积的27.6%，农业用地严重依赖地表水，主要集中在底格里斯河和幼发拉底河之间的美索不达米亚平原。农业人口占全国总人口的1/3,粮食不能自给。全国有椰枣树3300余万株，平均年产椰枣约630万吨。【美索不达米亚平原】是一片位于底格里斯河及幼发拉底河之间的冲积平原，现今的伊拉克境内。美索不达米亚绝大部分在西亚东北部。东起伊朗高原西缘，南抵波斯湾，西达叙利亚沙漠，北至亚美尼亚山区。地势低平，平均海拔200米以下，从北向南倾斜，巴格达以北为上美索不达米亚也叫亚述，地势略高，丘陵起伏。以南称下美索不达米亚也叫巴比伦尼亚，地低多湖沼。
底格里斯河和幼发拉底河在南部汇合成为阿拉伯河，形成三角洲。
两河流域的平原从西北伸向东南，形似新月，有“肥沃新月”之称。古时这一地区农业发达，依灌溉之便利，河渠纵横，土地肥沃。
