冷萃冰芳水果茶是一种非常受欢迎的冷饮,制作方法比较简单,主要步骤如下:
1. 准备材料
你需要准备新鲜水果、茶叶(可选用红茶、乌龙茶、花草茶等)、过滤器具(茶漏或过滤网)和大容量的玻璃瓶或罐。
2. 洗净水果并切块
将水果清洗干净,去皮去核后切成块状或切片,放入玻璃容器中。常用的水果有柠檬、草莓、桔子、柚子、蓝莓等。
3. 加入茶叶(可选)
如果需要,可以将适量的茶叶加入容器中,增加茶香气味。
4. 注入冰水
在容器中加入足量的冰水或冷开水,足够没过水果和茶叶。
5. 密封并冷浸
用保鲜膜或盖子密封容器,放入冰箱中静置6-8小时或过夜,让水果和茶叶的香味慢慢渗入水中。
6. 过滤和调味
取出容器,用茶漏或过滤网过滤出果冻和茶渣,得到清澈的冰芳水果茶。你可以尝一下,视个人口味酌情加入糖syrup或蜂蜜调味。
7. 冰饮享用
将调好味的冰芳水果茶注入玻璃杯中,加入少许冰块,就可以品尝清新爽口的冷萃水果茶了。
