紫茶，是云南大叶种茶叶中的稀有品种，因其具有生于茶树呈紫红色，制成干茶成品呈墨绿色，置于杯中冲泡后呈青绿色的神奇变化，故被普洱茶区的少数民族称之为“三色茶”。陆羽《茶经》记载“茶者，紫者为上”，指的即是紫茶。紫芽茶是按茶青原料的幼嫩芽叶的颜色特点命名的茶。它是从幼嫩芽叶呈紫色的茶树上采取茶青进行加工以后形成的成品或半成品。
紫芽茶中花青素含量较正常芽叶高很多，花青素是茶多酚的组成成分。其形成和积累与茶树生长发育状态和环境条件密切相关，较强的光照等自然条件能增加其含量，使茶树芽叶呈紫红色。
紫色茶所含的脂型儿茶素较一般茶树高，所以制成的晒青毛茶，汤色褐绿，叶底(茶渣)深绿色。
答：有着“三色茶”之称的紫茶 。
紫茶，是云南大叶种茶叶中的稀有品种，因其具有生于茶树呈紫红色，制成干茶成品呈墨绿色，置于杯中冲泡后呈青绿色的神奇变化，故被普洱茶区的少数民族称之为“三色茶”。紫芽茶产地原始森林植被丰富，生态环境独特，大叶茶树所产茶叶中氨基酸等保健物质含量高于其它普洱茶种，尤其是含有丰富的花青素,因此它还有净血,抗突变的特殊功效。其汤色透亮，独特的花蜜香，清人肺腑，堪称天赐佳品，绝对具有超值的收藏价值。
紫茶，是云南大叶种茶叶中的稀有品种，因其具有生于茶树呈紫红色，制成干茶成品呈墨绿色，置于杯中冲泡后呈青绿色的神奇变化，故被普洱茶区的少数民族称之为“三色茶”。
紫芽茶也称三色茶，是老茶树被修砍部分所发新芽在日照非常充足的情况下变异而生，采摘的时候是紫色或绿色，加工出来为墨绿，冲泡后叶底呈绿色，汤色绿中带靛。一般生长在海拔1800-2400米的山上，口感与众不同，只占总茶树的1%左右，每年只采一次。其中以景迈，景谷，那卡，最为多见。
