说起gaga鲜语的由来，就不得不提到其创始人冯敏女士，一位温婉优雅、年过四十但笑起来仍如小女孩一般可爱的女子。冯敏女士从事过房地产和酒店行业，旅居国外多年之后，决定回国创建自己的cafe品牌——gaga鲜语。
看似一个无心插柳柳成荫的结果，其实也是源自于冯敏女士“开一家理想的咖啡馆”的初心。对生活本质中“美”的追求，促使冯敏女士对gaga品牌有极高的审美要求，从产品、空间、场景、理念、社群、跨界等全方位展现都市美感。
2010年休闲餐饮刚刚在中国出现，gaga就已有了非常清晰的自我定位——以果茶饮品为主线，搭配简餐的精品连锁“cafe”品牌。
当时，提供咖啡和茶的cafe品牌有很多，但gaga进入市场时开发了独树一帜的创意果茶饮品，从西班牙传统饮品——水果酒Sangria吸取灵感，结合中国人的口味与习惯推出了“新鲜水果茶”。
说起果茶,最初是gaga茶饮带来中国的,gaga果茶的创始人冯敏,在西班牙旅行中看到有人将水果和酒混在一起,非常好喝,这让冯敏不禁想到如果在东方,将水果和茶碰撞在一起,会不会也是一副非常美好的画面呢,于是gaga水果茶就成立了广告公司为冯敏想了十几个名字
