一、全球大豆产量分析：大豆主产国-美国、巴西、阿根廷、中，美、巴大豆产量占全球66%，中国大豆进口量占全球57%
大豆作为世界农产品贸易中最重要的油脂产品之一，是食用油和植物蛋白的主要来源，也是禽畜养殖业的主要饲料
大豆属一年生豆科草本植物，原产于中国，大约在19世纪后期传出海外，20世纪30年代，大豆栽培已遍及世界各地。大豆是重要的粮油兼用农作物，作为食品，大豆是一种优质高含量的植物蛋白资源，其脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维组成比例接近肉类食物，大豆又是一种重要的油料作物，是世界上最主要的植物油和蛋白粕提供者。
智研咨询发布的《2020-2026年中国大豆行业市场深度评估及投资盈利预测报告》显示：18/19年全球大豆播种面积1.26亿公顷，全球大豆总产量3.59亿吨，产量前5位分别是美国、巴西、阿根廷、中国、印度，占比分别为33.6%、32.6%、15.4%、4.5%和3.0%。其中，美国大豆生产主要集中在以伊利诺伊州为中心的种植带，大部分处于美国中西部地区；巴西的大豆主要产区为马托格罗索州、帕拉纳州、纳里奥格兰德州，这三大州的大豆总产量占巴西全国产量的70%以上。
18/19年全球大豆总消费量3.43亿吨，主要消费国分别是中国、美国、阿根廷、巴西，占比依次为29.7%、17.7%、13.8%和13.1%。18/19年全球大豆出口量1.48亿吨，主要出口国分别是巴西、美国、阿根廷，占比依次为50.3%、40.8%和6.1%，巴西和美国出口量占全球总出口量逾90%；18/19年全球大豆进口量1.45亿吨，主要进口国分别是中国、欧盟、阿根廷、墨西哥，占比依次为56.8%、10.3%、4.4%和4.1%，中国进口量占全球过半进口量。
