1、猪的历史要追溯到四千万年前。野猪首先在中国被驯化，中国养猪的历史可以追溯到新石器时代早、中期。
2、先秦时期：据殷墟出土的甲骨文记载，商、周时代已有猪的舍饲。而后随着生产的发展，逐渐产生了对不同的猪加以区分的要求，商、周时代养猪技术上的一大创造是发明了阉猪技术。
3、汉代：随着农业生产的发展，养猪已不仅为了食用，也为积肥。这一情况促进了养猪方式的变化。汉代以前虽已有舍饲，但直至汉代时止，放牧仍是主要的养猪方式。当时在猪种鉴定上已知猪的生理机能与外部形态的关系，这对汉代选育优良猪种起了很大作用。
4、魏晋南北朝时期：这一时期，舍饲与放牧相结合的饲养方式逐渐代替了以放牧为主的饲养方式。随着养猪业的发展和经济文化的不断进步，养猪经验日益丰富。
5、唐宋时期：隋、唐以后养猪已成为农民增加收益的一种重要手段。
柏乡县多，根据查询柏乡县人民政府网。
1、在柏乡镇、王家庄乡重点发展生猪养殖，以南阳、方鲁、小里铺等养殖重点村为中心发展规模化养猪场。
2、始终把发展畜牧业作为农业结构调整和增加农民收入的突破口，坚持政策鼓励、市场引导、保障服务，突出发展蛋鸡、生猪、奶牛等优势产业，狠抓良种繁育、养殖小区建设、龙头企业培育、农民科技培训、动物疫病防治和秸秆资源开发利用，努力提高畜牧业科技含量和市场竞争力，逐步形成以蛋鸡、生猪和奶牛养殖为主的畜牧业发展格局，现拥有晨光种鸡场、西黄养鸡场、阳光养猪场、运鸿养猪场、众兴养猪场，柏乡正大养猪场，现立养猪，场义彬养猪场，中鲁奶牛场、北代江奶牛小区等多个养殖场，并带动一大批养殖户。
