1、选取有代表性的蔬菜样品，擦去表面泥土，剪成1cm左右见方碎片，取5g放入带盖瓶中，加入10ml纯净水或缓冲液，震摇50次，静置2min以上。
2、取一片速农药残留速测卡，撕去上盖膜，用白色药片沾取提液，放置10min以上进行预反应，有条件时，在37℃恒温箱装置中放置10min。预反应后的药片表面必须保持湿润。
3、将农药残留速测卡对折，用手捏3min或恒温装置中放置3min，使红色药片与白色药片叠合发生反应。根据白色药片的颜色变化判读结果。
4、每批测定应设一个纯净水或缓冲液的空白对照卡。 1、擦去蔬菜上的泥土,滴2～3滴洗脱液(蒸馏水)在蔬菜表面,用另一片蔬菜在滴液处轻轻摩擦。
2、取一片速测卡撕去簿膜后，将蔬菜上的液滴滴在白色药片上。
3、放置10分钟以上进行预反应，有条件时在37℃恒温装置中放置10分钟。预反应后的药片表面必须保持湿润（不够时再加一滴）。
4、将速测卡对折，用手捏3分钟或用恒温装置恒温3分钟，使红色药片与白色药片叠合发生反应。
5、每批测定应设一个洗脱液或蒸馏水的空白对照卡，以作参照。
首先，农药残留速测卡本身是一种相当粗糙的检测手段，是检测是否含有剧毒农药的，而且农残速测卡的检验结果是用眼睛来看，那么这里面存在的误差就非常大，农药残留检测一半是用农残速测卡进行初步刷选，然后用农药残留速测仪进行二次检测。
其次，真正的定量检测一般采用的是液相色谱分析仪，出结果需要两天，等结果出来蔬菜都已经坏了。并且检测费用也是相当的高，一个样品精确检测的费用至少在2000以上。那么这种手段作为果蔬检测是非常不方便的，所以现在蔬菜检测使用的都是农药残留快速检测仪，但是农药残留快速检测仪也只是利用酶抑制原理计算反应前后的吸光率对农药进行一个较为精确的判断，但是也不能进行定量分析。
广州绿尚实验仪器，希望回答能对你有帮助
