通常来说荔枝放到冰箱里冷冻之后是可以吃的，而且还别有一番风味，像吃冰棒一样，脆脆的，酸甜可口，夏天的时候吃上一颗还很冰凉舒适。但是也不宜多吃，因为荔枝吃多了上火，并且冻完之后的荔枝营养成分会打折扣，另外太冰的东西吃多了对于胃也是一种负担。冰冻荔枝我们在荔枝丰收的季节通常会买回很多，但是一时间吃不完又不好储存，因为荔枝历来就有“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”之说，所以都喜欢吃新鲜的。但是新鲜并不好保存，我们也可以给它放到冰箱的冷冻室冻起来，过几天想吃的时候再拿出来，不但不会坏掉，而且还会像吃冰棒一样，口感和味道都不错。不过也不要冻太久，时间长了也会影响味道和营养。另外，除了荔枝，其实好多水果冻了都非常好吃，比如香蕉，榴莲，葡萄，杨梅等等。荔枝的保存方法如果不想冻的话，除了尽量尽快将荔枝吃完，也还是有一些保鲜的方法，比如将新鲜的荔枝放入干净保鲜袋中，密封然后放入冰箱冷藏室，大概能保存一个星期左右。再有就是将荔枝放入保鲜袋中扎好口，然后将袋子浸入水中放置，这样可以保存三、四天左右，当然这也要看买回的荔枝的新鲜程度，不新鲜的话也许两天就坏掉，另外还有其它诸如用蜂蜜储存果肉的方法。食用注意事项荔枝虽然好吃，但是也有食用注意，比如不能一次吃太多，容易上火，还有不要空腹吃，对胃不好，有糖尿病的人最好不要吃，会影响血糖，另外不要吃用水泡过的荔枝等等。看了以上介绍，大家知道了冷冻荔枝是可以吃的，只要注意不要吃太多就好。
古人云“若离本枝，一日色变，三日味变”，这句话所指的是荔枝和杨梅，这两种水果的保存时间都非常短暂，只有在枝上的时候才会保持最佳口感和风味。
1、荔枝是一种夏季水果，由于其易腐败、不耐储存的特点，一般采摘后要及时处理，否则会影响品质。
2、如果离开树枝，荔枝变色变得很快，坏掉的速度也非常快。荔枝的保鲜方法主要是冷藏，但是长期冷藏会使荔枝失去口感。因此，我们在购买荔枝的时候，最好选择现摘现卖，保证荔枝的新鲜和风味。
3、杨梅也是一种易腐败的水果。它在离开枝条后，颜色和味道都会发生变化。杨梅一般可以保存3-5天，但是究竟多长时间就会变质要视质量而定。
4、如果质量不好血丝多，保存时间会更短。杨梅的保鲜方法也是冷藏，但越新鲜的杨梅，口感和风味就越好。
5、上述两种水果是中国著名的时令水果，口感鲜美，深受人们的喜爱。但是由于其易腐败的特点，我们在选择时一定要注意颜色、形状、气味等特征，避免购买劣质的水果。
6、此外，如果需要保存这些水果，最好的方法是冷藏或者冷冻，但是也要注意保鲜时间，尽量在食用前处理好。
扩展知识——保存水果的注意事项
1、选择新鲜水果：购买水果时，要注意选购新鲜质量好的水果。新鲜水果容易保存，保存时间相对较长。
2、适量清洗：水果在采摘后，表面可能会有土壤、细菌等，因此需要在食用前进行清洗。但是清洗过多会影响水果的保存时间，所以要掌握适量清洗的原则。
3、避免直接阳光照射：直接阳光照射会加速水果的腐败，因此应该将水果放在避光处或者用保鲜袋密封。
4、时令水果的保鲜问题需要我们注意很多细节，只有在选购、清洗和保存等方面进行科学合理的操作，才能真正保证水果的品质和口感。
5、同时，对于易腐败的水果，我们也应该尽量选择当地季节性佳、产地新鲜的水果，以充分体验它们丰富的味道和营养价值。
