农药能够毒死人的原因主要有以下几点：
1. 农药的毒性：农药通常具有毒性，当人体接触到超过一定剂量的农药时，就可能引起中毒。不同种类的农药，其毒性也有所不同，有些农药可能具有更强的毒性，如有机磷农药、生物碱等。
2. 农药的吸收和代谢：人体可以通过消化道、呼吸道和皮肤等途径吸收农药。一旦吸收了农药，其会在体内进行代谢和转化，如氧化、水解等。代谢产物可能会对机体造成进一步的伤害，甚至可能抑制胆碱酯酶的活性，导致乙酰胆碱在体内积累过多，从而引发中毒。
3. 农药的副作用：一些农药在接触或吸收后可能会对人体产生副作用，如引起中枢神经系统紊乱、副交感神经节后纤维兴奋等，这些副作用可能会导致机体出现各种不适症状，如昏迷、呼吸困难等。
4. 农药的滥用和误用：在生产、生活过程中，如果违反安全操作规程或误用、滥用农药，如情绪不当导致服食等，就可能导致农药中毒。
因此，为了避免因接触和使用农药而引起中毒，我们应该采取相应的防护措施，如佩戴防护装备、避免误食被农药污染的食品或水源、严格遵守安全操作规程等。
因为SO?与水反应生成H?SO?（亚硫酸），亚硫酸具有强氧化性，可以用来抑制霉菌和细菌的滋生。
二氧化硫的应用领域：
1、用作有机溶剂及冷冻剂，并用于精制各种润滑油。
2、主要用于生产三氧化硫、硫酸、亚硫酸盐、硫代硫酸盐，也用作熏蒸剂、防腐剂、消毒剂、还原剂等。
3、二氧化硫是中国允许使用的还原性漂白剂。对食品有漂白和对植物性食品内的氧化酶有强烈的抑制作用。中国规定可用于葡萄酒和果酒，最大使用量0.25g/kg，残留量不得超过0.05g/kg。
4、农药、人造纤维、染料等工业部门。
5、用于生产硫以及作为杀虫剂、杀菌剂。
扩展资料
葡萄酒中为啥有二氧化硫
二氧化硫是作为一种天然的抗菌剂和抗氧化剂被酿酒师广泛使用的。
第一，二氧化硫有显著的杀菌作用。在一定浓度二氧化硫的条件下，细菌往往被杀死或者被抑制生长，但是酿酒酵母由于其较强的二氧化硫耐受力，则可以正常繁殖。因此在发酵过程中，二氧化硫可以起到筛选的作用，帮助酿酒酵母成为发酵优势菌种。
第二，二氧化硫有显著的抗氧化作用。只要有氧气，二氧化硫会优先与其反应，因此保护了葡萄汁中新鲜的果香和鲜亮的色素。不仅如此，二氧化硫还能够抑制一些氧化酶的作用，从而防止原料中的一些物质参与氧化反应。
第三，二氧化硫创造了酸性环境，其溶于水生成的溶液呈酸性，帮助植物细胞溶解，促进其中的色素、风味物质和多酚成分进入到果汁中。
需要说明的是，只要控制好“酒量”，葡萄酒中二氧化硫的含量不足以对人体产生危害。
百度百科——二氧化硫
人民网——葡萄酒中为啥有二氧化硫
