鹿原镇是农业大镇，农业人口23272人，农业户6815户，耕地面积23193亩，其中水田20201亩，旱地2992亩。山地面积15.42万亩，森林面积14.34万亩。粮食总产量1.5万吨；发展生猪4.3万头，家禽16万羽，水产品产量153.6吨。 农业综合开发。鹿原镇农业综合开发项目从2002年9月开始实施至2003年12月底全面竣工，总投资543万元，集中连片改造中低产田1.6万亩，新增排灌渠道6.7KM，硬化改造渠道47.6KM，增、改造机耕路8.2KM。共涉及柳山、米西、新坪、炎陵、澎溪、湖田等18个行政村，104个村民小组，受益人口16839人。新增节水灌溉面积9000亩，改善除涝面积1400亩，改善灌溉面积16000亩。
同时，形成了“直如线、弯如月、平如镜、硬如铁、美如画”的幽美田园风光，与炎帝陵景区相辅相成，成为炎帝陵旅游的一道新的亮丽风景线。
