水稻田里不宜种植烟草,因为水稻田太肥,烟草会长得太茂盛,叶子又大又厚,水分太高,很难烤制成等级较高的优质烟叶。种烟草在贫瘠一点的坡地最好,容易出优质烟。
水稻田里种植烟草,不会降低稻田的肥沃,反而会减少病虫害。
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稻谷发芽还能吃吗?
家里种的再生稻米吃了有什么危害再生稻当然可以食用,只不过在收集和处理要比正常种植的水稻麻烦得多!
再生稻,在一点的认知里面,觉得就是在水稻收割后,在稻茬子发芽抽穗长出来的水稻。以前因为村里家家户户都养牛的缘故,再生稻几乎很难长出稻谷。现在,村里都改用大铁牛耕田,牛在我们村几乎绝迹,这为再生稻提供的生长契机。
在我们村,在收割水稻后两个月前后,就能看见有些老妇人背着麻袋满田寻找再生稻,然后连着稻穗一起摘到麻袋中,回家后再处理。
摘回来的稻穗,比一季稻短得多,空壳也多得多。摘回来了该怎么处理呢?首先把稻穗倒在谷垫上晾晒,待到稻梗晒得酥脆的时候就用手搓,把稻粒搓下来。脱粒后用扇骨机把空壳挑出,空壳能占一大半;还有些半饱和的谷粒,农家人通常拿它们用来喂鸡或者喂鱼;留下饱满的稻粒,三成不到一成,这些精挑细选的再生稻就可以拿来食用了,用机器脱壳后,晶莹剔透的米粒就出现啦。
发芽稻谷是可以吃的。
稻谷经过脱皮处理后,叫做糙米。由于糙米蒸煮麻烦、口感欠佳、消化困难,需要经过精米处理。但被去掉的胚芽、胚乳、油糠皮,其实是营养精华,含有丰富的生物活性物、维生素、有益矿物质和膳食纤维等。针对这种状况,发芽处理可以弥补这些缺陷。
由于发芽过程中酶的作用,发芽的糙米外皮变得柔软,部分蛋白质分解为氨基酸,淀粉转变为糖类,原有的胚芽、胚乳、油糠皮、多种酶以及生物活性物,在发芽过程中被激活、转化、重组和增值。
稻谷,是指没有去除稻壳的子实,在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。