生活中也有很多人喜欢吃生蚝，生蚝它的味道也是非常的好的，而且生蚝也是非常有营养，所以平时我们在家里面也是可以买一些生蚝回家做着吃的，生蚝的做法也是有很多种的，无论是煮汤还是蒸，但还是烧烤都是非常适合的，所以平时我们在家里面做生蚝的时候，也是可以按照自己的个人口味去做。
一、首先我们可以用生蚝炖豆腐。
我们在做生蚝炖豆腐的时候，首先将生蚝的肉剥出来，然后将肉清洗干净之后，然后我们准备一块嫩豆腐，然后再起锅烧油，将嫩豆腐放到锅里面翻炒，然后放入适量的水，然后再放入生蚝进去，这样做出来的生蚝炖豆腐也是非常的好吃美味的。
二、也可以用生蚝炒鸡蛋。
生蚝炒鸡蛋也是非常有营养的，首先我们将生蚝又清洗干净，然后起锅烧油，然后倒入鸡蛋液，然后再放入生蚝，然后放入适量的盐，然后翻炒就可以了，也不需要放其它调料。
三、生蚝炒辣椒。
首先我们可以准备一些生蚝，又然后我们起锅烧油，油热之后放入葱姜蒜，料酒，然后再放入生蚝进去翻炒，翻炒之后再放入一些青椒，这样炒出来的青椒炒生蚝也是非常的好吃。
所以在生活中生蚝的做法也是有很多种的，平时我们也是可以用水煮的，水煮的方法相对来说也是比较简单的，而且它也是原汁原味儿，非常的好吃，我们水煮好的生蚝可以蘸醋。
我们在家里面做生蚝的时候，也是可以用清蒸生蚝的，清蒸生蚝也是非常的不错的，说，既然是准备一些蒜蓉，然后再放到生蚝上面，然后再进行去清蒸，这样清蒸出来的生蚝，也是有算的香味儿，非常的美味好吃。
生蚝好吃的做法如下：
准备材料：生蚝6只、粉丝1把、青椒1个、红椒1个、食用油适量、蒜头蒜头2个、葱姜少许、食盐少许、白糖1小勺、蚝油1小勺、蒸鱼豉油适量。
1、首先准备好食材，粉丝提前用温水泡软。
2、将生蚝放在清水下用小刷子将外壳表面的淤泥杂质等洗刷干净。
3、用工具将生蚝外壳撬开。
4、接下来将蒜头、生姜、香葱和青红椒，分别切末备用。
5、在泡好清净的粉丝上倒些蒸鱼豉油抓拌均匀，然后在碗中加入：食盐，白糖，料酒，蚝油、清水，蒸鱼豉油及生蚝汁搅拌均匀。
6、把拌好的粉丝铺在生蚝壳上，再把蚝肉放上面。
7、炒锅烧至微微热，倒些食用油，下入姜米和2／3蒜末。
8、用小火煸炒至颜色变黄，且能闻到浓浓的蒜香味，这时再放入剩下的1／3蒜末和碗汁，转中火炒至浓稠即可。
9、然后用小勺将蒜蓉汁，均匀地浇在每个生蚝上面；等蒸锅中水烧开后，放入生蚝大火蒸5－6分钟。
10、炒锅倒油烧热，下红绿杭椒爆香。
11、趁热淋在生蚝上面，最后再撒上香葱末即可。
