糯米饭的做法

做法如下：

1、糯米洗净后下锅开始煮；

2、将配料的a和b分别用热水泡软洗净后，切丁；

3、将配料c切丁；

4、米饭煮熟后，将油预热后，将c、姜丝和葱白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，开始翻炒。

5、出香味后，倒入主角糯米饭，翻炒均匀后放入作料老抽(上色)、生抽(调味)、糖、盐，如果想让饭更加晶莹透亮和爽滑的话，可以放点熬好的猪油，翻炒片刻后既完成了。

　香糯可口的糯米应该是很多朋友的最爱，糯米确实有着非常独特的口感，而且也富含了很多的营养成分在里面，那么糯米的做法有哪些呢，很多人都不是很了解，下面本文搜罗了相关的资料，将为大家介绍一些糯米的做法。

　 1、糯米饭

　糯米最简单的做法就是将其做成糯米饭，做好的糯米饭跟我们平时所吃的普通米饭是不一样的，糯米饭会更加的香浓一些，吃起来非常的糯口，非常有嚼劲，而且营养也很丰盛，做法很简单，只要准备少量的糯米淘，洗干净以后放入锅中加入水直接煮成米饭即可，可以放入少量的红枣在里面，这样可以增加香味。

　 2、糯米丸子

　糯米丸子也是比较独特的一种做法，其口感也是非常好的，首先要准备适量的糯米将其蒸熟以后，将其拍扁，然后在中间放入一些肉馅和调味料，再把它包起来揉成团子，再将其放到蒸锅里面，蒸熟蒸香即可做好的糯米丸子，不仅鲜香可口，而且可以温补强身，如果自己的胃口不好的话，那么可以制作糯米丸子来吃，能够让食欲增加。

　 3、糯米蒸排骨

　糯米蒸排骨也是我们吃的比较多的一种菜肴，这种糯米蒸排骨的做法是有一定讲究的，首先要准备适量的熟糯米和适量的新鲜排骨，将排骨清洗干净以后放入盘子里面加入一些调味料，再把糯米放进去搅拌均匀，然后再用大火将其蒸熟，糯米蒸排骨非常清香美味，而且能够调动人的食欲，是非常值得享用的一道美食。

　糯米的做法可以说是非常多的，以上这几种做法都是非常值得大家制作品尝的，不仅口味独特，而且营养价值也很高，具体做法可以参照本文的讲述来进行操作。