你好！糯米黑米饭的做法是:
准备：
1.贝贝南瓜一个，黑米:大米1:1、糯米少许，枸杞几个。
2.将糯米提前泡上几个小时。
制作步骤：
1.将黑米、大米、泡好的糯米混合在一起蒸熟。
2.在贝贝南瓜一端切一刀，去掉盖。我是用工具切的波浪形圆盖，比较好看一点，盖不能太小，也不能过大。
3.将瓤掏空，将南瓜洗净。
4.将蒸好的黑糯米饭（喜欢甜的就拌上点糖，也可完工后淋蜂蜜）放进南瓜空肚子里，压实。
5.盖上南瓜切下来的那个盖，放进蒸锅，蒸20分钟足够了。
6.蒸熟后，打开南瓜盖子，喜欢的可以淋上蜂蜜（糯米饭里已经拌上糖的就别加蜂蜜了），直接舀食即可，也可以切成几瓣，用枸杞装饰后食用。
7.搭配其它料理，当个早餐主食也不错。
黑米饭怎么做窍门
做法不一样
用料：黑米3两；大米3两；若羌枣4--5个；橄榄油小半匙；白沙糖少许
软糯甜香黑米饭的做法 ?
1、把黑米和大米按1:1的比例混合
2、先把米淘洗干净，然后放进一个不锈钢盆里，倒入水，没过米一指，静置最少4---5小时,冬天浸泡一夜，泡好后，水会减少，被米吸收了，也不用再另外加了。
3、把枣切随放在盆里，然后倒入数滴橄榄油。
4、把小盆放进早已放好水的高压锅里，40分钟。
5、出锅，枣香米香满屋。有枣本来就甜，口味重的还可以加点白沙糖。
6、加了白沙糖的黑米饭
黑米比较难煮，一般先泡2个小时
黑米饭制作方法：
1、黑米很难煮，建议泡一天再煮，而且饭比粥好吃，一般黑米和水的比例是1∶2.5；
2、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水；
3、以后就转小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出很香的黑米饭。
黑米粥的做法－－
主料: 黑米100克、红糖适量。
做法: 先将黑米洗净，浸泡24小时后，放入锅内加适量清水煮粥,待粥煮至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。
把黑米煮成粥，全天饿了就吃。
消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。病后消化能力弱的人不宜吃黑米。
