炒蛋炒饭的步骤如下：
1、热油至7~8成熟，加入打散的鸡蛋液，快速搅拌使其成鸡蛋碎盛出。
2、用底油，把切好的少许葱花炝锅。
3、下米饭，打散，翻炒。
4、加入黄酒和酱油翻炒均匀。
5、加入炒好的鸡蛋和葱花，翻炒。
6、最后根据自己的口味，加入适量食盐调味。
7、出锅即可。
炒蛋炒饭的步骤如下：
1、热油至7~8成熟，加入打散的鸡蛋液，快速搅拌使其成鸡蛋碎盛出。
2、用底油，把切好的少许葱花炝锅。
3、下米饭，打散，翻炒。
4、加入黄酒和酱油翻炒均匀。
5、加入炒好的鸡蛋和葱花，翻炒。
6、最后根据自己的口味，加入适量食盐调味。
7、出锅即可。
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