玉米糯米卷
食材可做8个糯米卷：玉米叶、糯米300克、肉末200克、玉米胡萝卜豌豆粒、海苔碎、木薯粉
做法：
1.300克糯米提前一晚上浸泡倒去多余的水+200克肉末+胡萝卜玉米豌豆粒+海苔碎+半勺盐+一勺白糖+三勺食用油+两勺蚝油+一勺半木薯粉搅拌均匀；
2.放入玉米叶中包起来，两头用玉米叶绑起来放入锅中蒸50分钟就完成啦～
主料面粉500克黑糯米100克白糯米100克脱衣绿豆50克南瓜泥100克腊肉150克辅料发酵粉适量盐适量味精适量
步骤
广式腊味糯米卷的做法步骤11.将腊肉切丁；黑、白糯米、脱衣绿豆提前浸泡一夜；备南瓜泥、面粉。
广式腊味糯米卷的做法步骤22.将南瓜泥、面粉、发酵粉放入面包机调至发酵程序开始和面发酵。
广式腊味糯米卷的做法步骤33.直到发酵至原来的2倍大就可以了。
广式腊味糯米卷的做法步骤44.将糯米上锅蒸20分钟。
广式腊味糯米卷的做法步骤55.腊肉放入锅中小火逼出油份。
广式腊味糯米卷的做法步骤66.加入糯米饭中，将炒腊肉逼出的油及盐、味精放入调味，拌匀后晾凉。
广式腊味糯米卷的做法步骤77.将发酵好的面团擀成1厘米厚的长方形面片。
广式腊味糯米卷的做法步骤88.均匀的铺上糯米饭，压实。
广式腊味糯米卷的做法步骤99.自下到上卷成长条，静止发酵20分钟。
广式腊味糯米卷的做法步骤1010.放入蒸锅，大火蒸15分钟，待稍凉后切段即可。
