食材:南瓜200克,普通面粉500克,酵母5克,白糖30克;
做法:
1.去皮南瓜200克,切片上锅蒸熟,用擀面杖或者料理机打成泥;
2.将南瓜泥倒入一个大盆里,晾至温热,加入5克酵母,30克白糖搅匀;
3.加入500克面粉,用筷子搅成絮状,再用手揉成面团,如果有点黏手,可以适量加点面粉,盖上保鲜膜发酵至两倍大,有蜂窝状的组织即可;
4.将面团放在案板上揉面排气,擀成厚一点的圆饼。用玻璃杯压出形状,再次盖上保鲜膜发酵十分钟;
5.电饼铛加热,不用刷油,放入南瓜饼煎至两面金黄即可;
食材:南瓜200克,普通面粉500克,酵母5克,白糖30克;
做法:
1.去皮南瓜200克,切片上锅蒸熟,用擀面杖或者料理机打成泥;
2.将南瓜泥倒入一个大盆里,晾至温热,加入5克酵母,30克白糖搅匀;
3.加入500克面粉,用筷子搅成絮状,再用手揉成面团,如果有点黏手,可以适量加点面粉,盖上保鲜膜发酵至两倍大,有蜂窝状的组织即可;
4.将面团放在案板上揉面排气,擀成厚一点的圆饼。用玻璃杯压出形状,再次盖上保鲜膜发酵十分钟;
5.电饼铛加热,不用刷油,放入南瓜饼煎至两面金黄即可;
版权声明:本站文章来源互联网,如有侵犯您的权益,请及时联系我们处理;