建筑装饰工程技术专业学习的课程有建筑装饰制图、建筑装饰设计、天棚装饰施工、墙柱面装饰施工、楼地面装饰施工、楼梯及扶栏装饰施工、室内陈设制作与安装等。
建筑装饰工程技术专业是我国普通高等学校专科专业，是指针对建筑内、外部装饰工程进行设计、造价、选材、施工以及管理、检测等的职业技术、技能。近年来，建筑装饰工程技术已成为各地职业技术院校广泛使用的建筑装饰类专业名称。已有相当一部分中、高等职业技术院校开设了此专业，并根据学生具体的学习课程和考试情况颁发相应的设计、施工、管理、预算等职业技术资格证书。
建筑装饰工程技术专业的课程体系有《素描与色彩》、《建筑制图与CAD》、《建筑装饰简史》、《建筑装饰材料》、《建筑装饰构造》、《建筑装饰设备》、《建筑装饰设计》、《建筑装饰工程概预算》、《建筑装饰施工技术》、《室内装饰设计》 部分高校按以下专业方向培养：建筑幕墙、建筑装饰、软装设计、施工管理、室内设计、项目经理、装饰设计、装饰石材、环境艺术设计、室内装饰设计与施工。
本专业主要是培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握建筑装饰装 修设计、施工与管理基本知识，具备建筑装饰装修工程施工技术、施工组织与管理、施工图 绘制、工程信息管理能力，从事建筑装饰工程的设计、施工与管理工作的高素质技术技能人才。因此就业范围非常广泛，该专业的毕业生主要在建筑公司、装饰公司、建筑及装饰设计单位、房地产或装饰工程监理等单位从事建筑装饰设计、咨询、施工、管理、监理等工作。
具体如在设计院或建筑装饰设计公司从事建筑装饰设计、施工、管理、监理、造价等岗位；房地产公司从事建筑装饰项目管理、监理、招标、市场营销等岗位；装饰施工企业从事施工员、装饰工程项目管理、材料员、预算员、工程监理等岗位；生产企业、销售可从事家具、橱柜设计与销售工作；展示展览公司从事会展空间设计；建筑企业和房地产公司可从事建筑绘图、效果图设计等。
