经常生活在农村的花友应该比较清楚，农村养的很多花都是能吃的，而且味道还很不错哦，烹饪方法要是好的话，味道比鸡肉还香呢！小时候经常跟着大人去田地里面摘一些花回家做菜吃，那可是满满的童年回忆呢！今天花花就来跟大家一块聊聊农村哪些花能吃，吃货花友们跟着花花一块来看看吧~
1、南瓜花
小时候经常能在田间地头看见有种南瓜的，南瓜花也是一道非常美味的菜肴哦。小时候经常跟小伙伴一块在田间地头摘南瓜花来吃，南瓜花金灿灿的，颜色鲜亮而且做起来其非常好吃。
咱们将南瓜花摘下来之后，清水洗干净，可以用来炒鸡蛋，也能裹上鸡蛋液，再裹上一层面粉，直接下油锅里炸就行啦，酥酥脆脆的，也非常清香。南瓜花不光可以食用，还是一味中药，吃点南瓜花有清热解毒的好处，花友们改天可以试试。
2、木槿花
木槿花现在经常当做是路边绿化带的植物，而且木槿花的花量比较大，花期也挺长的。小时候常看见邻居会摘一些木槿花回家做成菜，后来自己尝试了一下，味道还真是挺不错的呢！
木槿花的口感比较丝滑，吃起来就像是丝瓜似的。而且木槿里面富含的营养成分也有很多，常吃对咱们人体也有好处。木槿花性寒凉 ，还有凉血的作用。不管是用来煮汤、油炸、还是炒鸡蛋，都非常美味。
在咱们南方很多地区，都会将木槿花做成豆腐汤，豆腐的口感本身就鲜嫩爽滑，加上清香的木槿花，味道也很香哦~
3、栀子花
现在很多花友养的栀子花已经开始开花了，栀子花的花香比较浓郁，养在室内能够清新空气，而且在南方，很多人会将栀子花入药，而且花朵摘下来还能做成美食，可以说是一举多得了。
栀子花的花瓣摘下来之后，清洗干净，可以和鸡蛋一块炒，这道栀子花炒鸡蛋既有鸡蛋的香味还有栀子花本身的清香，栀子花本身就有泻火利尿，清热除湿的效果，吃一点对身体还是很有好处的。
4、火龙果花
火龙果的花开得比较大，不光观赏性好，食用起来味道也是一绝。在南方的很多地方，火龙果花都会直接做成汤，有一道名菜就是火龙果排骨汤。
火龙果花摘下来之后清洗干净后跟排骨一块煮，本身的花香味道和排骨的味道融合在一起，会更加鲜美。而且火龙果花可以用热水焯一下，然后放到凉水过一下，做成凉拌火龙果花也是很不错的。花友们要是有喜欢火龙果花的，可以自己在家里试试哦~
这四种农村常见的花卉，做成菜都非常美味哦，花友们夏季再见到的话，可以摘了回家做成菜尝尝哦~不过在这里花花要提醒大家，在采摘这些食用花的时候，一定要跟着有经验的人一块辨认，要是本身就对这些花不熟悉的话还是不要吃了，不然认错了吃进肚子里就麻烦了。
随着人们对健康食品的关注和追求食品个性化的趋势，花卉食品越来越受欢迎，具有很大的发展前景。近年来，饱受现代文明病折磨的欧美国家也出现了吃花热潮，并大声提出回归自然的口号。在世界各地的餐馆里，家庭餐桌和菜单上都有许多花的影子。
中国自古就有吃花之风。在中国八大菜系中，龙凤骨配菊花、鲁菜中的桂花丸子、川菜中的兰花鸡丝、菊花肉片是成都药膳滋补馆于上世纪80年代推出的新产品，颇受食客欢迎。食用花卉很多，如玫瑰、荷花、槐花、梨、桃、杏、藤本、百合、芙蓉、紫苏、木槿、栀子、牡丹、芍药、梅花、桂花、茉莉、兰花、黄花、芙蓉、菊花、金雀花、霸王花、鸡蛋花、金银花、晚香玉等。在日常生活中，大多数人只知道这些花有欣赏的一面，但不我不知道这些花可食用和健康的一面。
随着科学的发展，人们在日常生活中引入了一系列具有艺术魅力的花卉美食。将洁白、厚实、芳香的玉兰花瓣捣碎做成饼，更是清香异常，别有风味。花谚云：玉兰花瓣用面粉和糖炒，色美更香。新鲜的玉兰花瓣裹上面粉和糖，然后煎成玉兰饼，再用豆瓣酱煎。它香甜可口，享有花中之王美誉的牡丹花，肉做的多肉牡丹，色泽艳丽，造型新颖，是极好的名菜。河南饭店曾多次用牡丹花招待外宾。
梅花多为白色或红色，或清或香。花谚说：好菜是鲜梅花，梅子鱼汤好喝。梅花做成的梅糕、梅汤、梅子粥等食物，好吃又独特。
去核去蒂的荷花，用豆腐脑煮熟，红白相间，形似雪云，故名夏雪糕，鲜美可口。
被誉为天下第一香，花中皇后的茉莉，花谚云：茉莉炖豆腐，鲜香可口，取十余朵茉莉花，去花梗。将葱花和姜末放入油锅中翻炒，加入水、料酒、精盐、酱油等。将切好的小块豆腐倒入锅中，烧开，小火煨8-10分钟，放入茉莉和少许味精，锅稍微转一下。又鲜又香又好吃。在日常烹饪中，摘几朵茉莉花撒在菜或汤上，既增添了美感，又能引起食欲。
菊花的食物有很多种，花谚里也有很多种菊花食物，比如炒菊花片，药膳为宝，菊花鱼片和菊花肉，菊花火锅菊花粥，香香甜甜的菊花，做好中西餐，色拉油拌鲜菊花，鲜嫩的西餐配花瓣，菊花豆腐汤，好吃好喝，煮着喝菊花汤，如蜜养生。比如菊花糕、腊肉菊花糕、菊花鱼丸、菊花肉丸、菊花粥、菊花水晶等。色香味俱全，好吃，都是饭局上的上品。
芙蓉拌面做的胡棉花、炒芙蓉花，也是花宴上的佳肴；著名的芙蓉豆腐汤就是把它加到豆腐里做成的。在福建汀州，人们常把芙蓉花拌上细面，加葱花炒，花形朦胧存在，色、香、味俱全。
栀子花被油浸泡过，但它它还没会举筷子就已经很有趣了。花谚语说：炒栀子好吃，新鲜栀子炒，只要加点盐，就会闻起来香，吃起来鲜香。
玫瑰花的吃法有很多种。花卉谚语有强烈的玫瑰香味。人们喜欢做甜汤、月饼和玫瑰。它们被巧妙地做成玫瑰蛋糕，而玫瑰是
花多不胜数。比如花谚讲桂花鸡桂花鸭，桂花里脊好吃，桂花香，桂花糕桂花酱和兰花火锅做的很巧，桌子上摆着吨重的火腿和芦荟很好吃。四宝芦荟汤莲子粥制作巧妙，能滋润面部，使之容光焕发，牡丹银耳汤，吃起来特别香，金线莲营养高，是一种美味饮品。
