马兜铃酸的蔬菜有哪些

蔬菜是我们每天都必不可少的东西，蔬菜是有很多的种类，每一种蔬菜所含的营养物质都是不同的，经常吃蔬菜对身体健康也是很有好处的，不过有些蔬菜中是含有马兜铃酸，这种物质是会导致人身体致癌的，由于蔬菜的种类多，一般很少有人知道什么蔬菜中都含有马兜铃酸，下面介绍含有马兜铃酸的蔬菜。

含马兜铃酸的蔬菜有哪些?

在我国含有马兜铃酸的植物约40余种，主要包括天仙藤(马兜铃茎)、广防己(木防己)、马兜铃(果)、朱砂莲、关木通(木通马兜铃)、青木香(马兜铃根)、汉中防己(异叶马兜铃)、寻骨风(锦毛马兜铃)等。

其中马兜铃酸类：马兜铃属：马兜铃、天仙藤、大叶青木香、滇南马兜铃、南木香、管南香、关木通、寻骨风、革叶马兜铃、三筒管、苞叶马兜铃、朱砂莲、青木香、葫芦叶马兜铃、汉中防己、藤香、南粤马兜铃、凹脉马兜铃、淮通、背蛇生、管南香、假大薯、蝴蝶暗消、白朱砂莲、广防己、通城虎、海南马兜铃、逼血雷、白金果榄、小南木香。

可能与上述药材混用而搀杂马兜铃酸的药材则包括：白木通、川木通、预知子、白英、白毛藤、木防己、铁线莲、威灵仙、木通、苦木通、紫木通、香防己、大青木香等。

很多地区都有食用鱼腥草的习惯，凉拌之后很美味。然而，鱼腥草含有肾毒性物质“马兜铃内酰胺”，在经肾脏代谢时会强烈伤害肾脏，还可能与DNA反应，进展为肾癌。一时食用鱼腥草并不会肾中毒，但吃得越多、体内蓄积毒素量越大，患肾病的风险就越高。同理还有生豆角、生黄花等蔬菜，食用时必须焯水熟食，以免毒害肾脏。

　伸筋草，又名狮子草，舒筋草。为石松科植物石松的干燥全草。那么你知道伸筋草的功效都有哪些呢?下面是我精心为你准备的伸筋草的功效作用及注意事项，希望对你有帮助!

　石松，多年生草本。匍匐茎蔓生，分枝有叶疏生。直立茎高15-30cm，分枝;营养枝多回分叉，密生叶，叶针形，长3-4mm，先端有易脱落的芒状长尾;孢子枝从第二、第三年营养枝上长出，远高出营养枝，叶疏生;孢子囊穗长2.5-5cm，有柄，通常2-6个生于孢子枝的上部;孢子叶卵状三角形，先端急尖而具尖尾，边缘有不规则的锯齿，孢子囊肾形，淡黄褐色，孢子同形。7、8月间孢子成熟。

　内服：煎汤，9-15g;或浸酒。外用：适量，捣敷。

　《四川中药志》：孕妇及出血过多者忌服。

　祛风散寒;除湿消肿;舒筋活血;止咳;解毒。主风寒湿痹;关节酸痛;皮肤麻木;四肢软弱;水肿;跌打损伤;黄疸;咳嗽;疮疡;疱疹;烫伤。治风寒湿痹，关节酸痛，皮肤麻木，四肢软弱，水肿，跌打损伤。

　①《本草拾遗》：主久患风痹，脚膝疼冷，皮肤不仁，气力衰弱。

　②《滇南本草》：下气，消胸中痞满横格之气，推胃中隔宿之食，去年久腹中之坚积，消水肿。

　③《生草药性备要》：消肿，除风湿。浸酒饮，舒筋活络。其根治气结疼痛，损伤，金疮内伤，去痰止咳。

　④《浙江民间常用草药》：舒筋，消炎。治关节酸痛，带状疱疹。

　⑤《东北常用中草药手册》：舒筋活血，祛风散寒，止痛。治腰腿酸痛，风湿性关节肿痛，月经不调。

　①治风痹筋骨不舒：宽筋藤，每用三钱至一两，煎服。(《岭南采药录》)

　②治关节酸痛：石松三钱，虎杖根五钱，大血藤三钱。水煎服。(《浙江民间常用草药》)

　③治关节酸痛，手足麻痹：凤尾伸筋草一两，丝瓜络五钱，爬山虎五钱，大活血三钱。水、酒各半煎服。(江西《中草药学》)

　④治小儿麻痹后遗症：凤尾伸筋、南蛇藤根、松节、寻骨风各五钱，威灵仙三钱，茜草二钱，杜蘅五分。煎服。(江西《中草药学》)

　⑤消水肿：过山龙五分(研细末)，糠瓢一钱五分(火煅存性)，槟榔一钱。槟榔、糠瓢煨汤吃过山龙末，以泻为度。气实者用，虚者忌。(《滇南本草》)

　⑥治带状疱疹：石松(焙)研粉，青油或麻油调成糊状，涂患处，一日数次。(《浙江民间常用草药》)

　⑦治关节疼痛：石松9g，虎杖根15g，大血藤9g。水煎服。方中伸筋草祛风除湿，舒筋活络，为君药。(《浙江民间常用草药》)

　⑧ 治关节疼痛，手足麻痹：凤尾伸筋草30g，丝瓜络、爬山龙各15g，大活血9g。水、酒各半煎服。方中伸筋草祛风除湿，舒筋活络，为君药。 (《江西中草药学》)

　⑨治小儿麻痹后遗症：凤尾伸筋草、南蛇藤根、松节、寻骨风各15g，威灵仙9g，茜草6g，杜蘅1.5g。煎服。方中伸筋草舒筋活络，为君药。(《江西中草药学》)