山楂在中医里面还是一味相当常用的中药材，就算对中医一无所知的普通人群，想必也会知道山楂有很好的?消食化积?的作用。但很多人却不知道，山楂除了消食化积之外，还有很多你意想不到的好处！
1、山楂有止泻止痢之功。
山楂最善于健脾胃而消食积，当人们因饮食不洁或者食积导致腹痛、腹泻的时间，也可以用山楂来缓解。
中医里面有一些单方记载，用山楂研磨成细粉，并加糖用热水冲服，出现腹痛泄泻之症的时候服之立有效。
同时，当人们久泻成痢而出现痢疾之症的时间，山楂也是可以起到止痢的妙用的。
此时，人们可以使用适量的山楂肉，微火炒焦，研成细粉。当出现痢疾带有白块的时间，则加入等量红、白糖冲水内服；当出现痢疾带血色的时间，则加入蜂蜜用热水冲服，止痢之效甚好。
2、山楂可以化血瘀、止疼痛。
山楂之功还能行气而活血、散瘀而止痛，入药兼能起到化血瘀、止疼痛的作用。古人有云：?山楂不唯消食健脾，功兼散瘀消滞?，可见山楂亦有散瘀止痛之效。
在《食鉴本草》之中记载，山楂有?化血块、气块、活血?的作用，对于血瘀气滞导致的心腹间刺痛、腹痛等情况，皆有缓解之功。
中医里面有关于?山楂糊?的记载，就是用新鲜的山楂，加水煎熬，待水沸腾之后加红糖熬至糊状内服，对于缓解血瘀导致的女子月事期间腹痛有良效。
3、山楂可以降低血液中的脂肪。
山楂味酸而能化浊除脂，最能消散体内油腻，所以中医里面认为山楂还有必清降浊、化解血液中高浓度的脂肪的作用。
在现代就有很多体重超标、血液中脂肪以及固醇等浓度超标的人在平时用山楂泡茶喝，长期坚持会起到较好的效果。
其实，山楂在中医里面的应用是相当广泛的。它不拘于食积之症才能使用，像上面说的腹泻痢疾、血瘀疼痛等症，皆可应用。相信随着现代医学技术水平的提高，人们会发现越来越多关于山楂的药用价值，而山楂入药，也将会造福更多的人群。
山楂，又名山里果、山里红，一般都是被做成冰糖葫芦吃，或者加工成山楂片，山楂糕等。下面由我为大家介绍炒山楂的功效与作用，希望能帮到你。
炒山楂的功效与作用取干净的山楂，置炒制容器内，用中火加热，炒至颜色加深，取出放凉。这种制品，活血化瘀作用降低，其主要作用是消食导滞。炒山楂消食导滞的作用主要体现在化肉食上，在生活中，炖鸡肉牛肉时放入几颗山楂，就很容易炖烂，就说明了山楂有很好的消肉食作用。
炒山楂的功效其实和新鲜山楂的功效差不多，炒山楂是一种山楂的新做法，炒山楂口感好，外皮香甜而不腻人，入口就化，配料里的奶油使产品吃起来更是风味独特，久吃不腻;相比传统的糖葫芦更好吃、更耐放、更吸引人，吃起来还不黏牙。
山楂的功效与作用山楂性酸、甘,微温。归脾、胃、肝经。
消食积，散瘀血，驱绦虫。治肉积，症瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。
1、山楂富含多种营养物质，维生素和胡萝卜素非常丰富，有美容、防衰老、提高机体免疫力的作用;
2、山楂中含钙多，钙不仅可以维护骨骼和牙齿的健康，参与神经传导、血液凝固的过程，还可以维护肌肉的伸缩和舒展及心脏的正常搏动，所以，常吃山楂还有利于情绪的稳定、血压的调节;
3、山楂含膳食纤维丰富，膳食纤维是身体的?肠道清道夫?，可促进肠道的蠕动和消化腺的分泌，有利于食肠的消化和废物的排泄，促进体内的物质代谢;
4、山楂中还含有多种生活活性物质，如三萜类和黄酮类物质，具有扩张血管增加冠状动脉血流量，改善心脏活动软化血管降低血压和胆固醇等作用;
5、山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;
6、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛、腹泻的成分。
7、对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人，吃些山楂、山楂片等，均可消食。特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂;
8、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效;
9、山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原;
10、防癌、抗癌。近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。
11、治疗痛经、月经不调。中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。
山楂的食用方法：1、山楂可单味或与其他食物、药物配伍以提高其食疗作用。如山楂片、果丹皮、山楂糕等都有强心、降血压、降血脂、柔和血管、促进消化等功能，是动脉硬化，消化不良和缺少胃酸患者的理想食品。山楂单味加红糖制成独圣散，可活血化淤、促进食欲、帮助消化，适用于产后淤血、停阻的儿枕痛。
2、山楂加麦芽、神曲等制成的焦三仙，可用干消化不良、饮食停滞的腹满、暖气、不思食等症;山楂与枳壳相配能消积散瘀，用于食滞腕腹饱满，山楂与木香相配能消食、积腹满胀痛;山楂与川芎相配能行血止痛;加当归能散淤止痛，用于产后恶露不止、儿枕痛。
3、生山楂60克去核干燥研粉，加鸡内金干燥粉30克制成山楂内金散，每次15克，用刘寄奴15克煎汤加红糖送服，每日3次，治疗闭经甚验，山楂加益母草各50克水煎加红糖收膏，制成山楂益母膏，能活血化淤、补中健胃，适于产后淤血、恶露不止患者，山楂加谷芽、槟榔、积壳等量研末。制成消食散，每服1~2克，可健脾开胃。
4、山楂100克加猪瘦肉和其他佐料制成山楂肉干，能滋阴润燥、化食消积、降血脂，适用于脾虚积滞。痞满泻痢、高血压、高血脂、冠心病、消化不良等症。
