1、水果刀可以托运的。在中国境内乘坐民航班机禁止随身携带以下物品，但可放在托运行李中托运。
2、托运，是物流的一种情势，指托运人委派具备托运天性的公司将货色输送到指定场所，交给指定收货人的效劳。按照托运办法各别，可分为海洋运输托运、旱路托运、航空运输托运。
剪刀可以托运吗飞机
水果刀不能带上高铁。除管制刀具外，任何可能危及旅客人身安全的物品都不能带上高铁，如餐刀、菜刀、屠宰刀、斧子、凿子、警棍等利器钝器。
水果刀能带上高铁吗
1、托运
尽管水果刀不能带上高铁，但是一部分满足要求的刀具可以办理托运，铁路法规定：刀身长度不超过15厘米，刀锋角度也不小于60度可以办理托运。
2、暂存
部分车站无法托运刀具，如满足要求，铁路部门还将免费提供寄存，时间最长30天。
剪刀可以飞机托运。
在《中国民航安全检查条例》中，禁止旅客携带，但可作为行李托运的物品。其它会危害航空安全的菜刀，大剪刀，大水果刀，剃刀等生活用刀。外科刀、屠刀、雕刻刀等专业刀具。文学艺术机构的刀、矛、剑、戟等。还有斧子、锤子、锥子、重锤或带尖钉子、铁头杖和其它可以用来破坏航空安全的利器、钝器。旅客不得随身携带，但可以作为行李托运。
办理托运的方法和注意事项
如果要将剪刀带上飞机，可以采取托运的方法。首先需要将剪刀与其它需要托运的行李包装严实，然后按照机场的路牌指示，去托运窗口办理托运手续后，对行李称重过检，即可完成托运流程。
在乘坐飞机时，除了剪刀不能携带上飞机以外，菜刀、美工刀等刀刃长度大于六厘米的日用刀具也不能带上飞机，同时使用金属或者其它材料制成的棍棒等具有攻击性的钝器，也不能携带上飞机，最好采取托运方式。
