大家都知道，人有男女之别，动物有雌雄之分，但水果也分公母，且母水果味道好吃，你听说过吗？在小贩的游说下，家住渝中区张家花园192号的廖女士昨天花高价买回一袋“母”苹果，感觉味道并不特别。专家表示，水果分“公母”的说法无科学根据。 ?昨天中午，廖女士到大溪沟农贸市场水果摊买水果。“苹果7块4一公斤！”小贩出价。“有没有少哦？”廖女士问道。“你如果买‘母’苹果就是这个价，买‘公’的可以少点！”小贩的回答让廖女士有些吃惊：“我买了多年苹果，从没听说有公母之分。” ?见廖女士不信，小贩挑出一个苹果，向她介绍辨别苹果公母的方法：“你看，果蒂大的是母苹果，汁多皮薄，好吃得很。”说着，小贩又选出一个苹果。“看嘛，这个苹果的果蒂要小些，是‘公’苹果，要酸些，汁少皮厚。‘母’的比‘公’的好吃，我推荐你买‘母’苹果。” ?廖女士半信半疑，买了半公斤“母”苹果，回家一尝，味道和平时买的苹果没什么区别。 ?记者昨下午走访了厚慈街几家水果摊，获知梨、橘子分公母的说法最多，苹果、西瓜、荔枝等近10种水果都有这样的区分，都称“母”水果的味道胜过“公”水果。 ?一水果摊主向记者介绍几种水果“辨认公母方法”：“母”荔枝壳上的“刺”呈针尖状，汁多且甜，核小壳薄。而刺为圆形便是“公”荔枝，汁少味淡，核大壳厚；西瓜则要看与瓜蒂相对的另一面俗称“肚脐”的圆形块状组织，“公”西瓜“肚脐”较小，而“母”西瓜“肚脐”较大，有的如硬币大小，“母”西瓜更甜；梨的公母取决于其底部的深浅，深者为母，汁多味佳，口感好；浅者为公，有麻点，汁少涩口。 ?水果真有公母之分吗？重庆南方果树研究所余先生指出，此说无科学依据。水果的形状以及味道因为授粉、土壤、温度、天气、营养等条件的影响，确实存在差别，而品种不同、产地不同、形状不同的水果，也会影响口感，但与所谓“公母说”无关。
民间说法是，可以通过辨别水果的性别来挑选出更美味的水果。专家表示，植物学上，水果没有性别，水果的甜度与雄性和雌性无关果实结构通常分为果皮和种子。
可食用部分主要是果皮，俗称果肉。
可食用部分与有性生殖过程无关，完全由果树的组织和器官发育而来。
果实的性别取决于果实植物的性别，而植物的性别不能简单地用雄性和雌性来划分。不同的水果有不同的采摘方法。一般来说，果实应新鲜，成熟度适中，软硬适中，形状对称，无畸形。这种水果通常发育正常，味道更好。
人们常认为果皮光滑细腻的水果味道更好，但果皮稍粗糙的水果则更充分地暴露在阳光下，味道更好。
果树是我国种植业中常见的种植品种。果树种植具有种植周期长的特点，但同时果树种植效益仍然可观。桃树的寿命相对较短，而板栗和核桃的寿命相对较长。果树栽培的主要目的是水果。一般应采取相应的栽培管理措施，以达到高产稳产的目的。不同类型果树的生物学特性差异较大，对环境条件的要求不同，生长发育特性差异较大。
