一、成分净度
好茶叶除茶叶本身外无杂质，无梗，且茶叶完整。
劣质茶叶常添加有梗、碎末或其他非茶类的夹杂物。
二、茶叶的外观
好茶叶以紧细、圆直、匀齐、身骨重实。嫩度茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。此外，还要看峰苗（用嫩叶制成的细而有尖峰的条索）的比例。一般红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好；绿茶的炒青以峰苗多、叶质细嫩、身骨重实为好；烘青则以芽毫多、叶质细嫩为好。
劣质茶叶粗松、弯曲、短碎、松散、叶质老身骨轻。
三、香气
好茶叶有无烟、焦、霉、酸味或其他不正常的气味。
劣质茶叶常伴有烟、焦、霉味或其他异味。
四、汤色
好茶汤色明亮、纯净透明、无混杂。红茶以红艳明亮为优，绿茶以嫩绿色为上品。
劣质茶叶汤色灰暗、混浊。
人民健康网－如何鉴别茶叶的好坏
浓茶会使人体“兴奋性”过度增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速，甚至心律不齐，造成病情反复。
茶叶当中含有咖啡因成分，它们可以促进胃酸的大量分泌，胃酸的浓度升高，会诱发胃溃疡，更严重的则会胃穿孔。而对于有胃病的病人来说，和浓茶会增加胃酸分泌，加重胃反酸的症状，导致胃痛。所以这类人群要避免喝茶。
扩展资料饮茶不但是传统饮食文化，同时，由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具养生保健功能，每天喝三两杯茶可起到防老的作用。
茶叶中含有多种维生素和氨基酸，喝茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。 但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合喝茶。一般来说，每天1-2次，每次3-5克、400毫升的饮量是比较适当的。一般，人们说喝茶还指喝水。
参考资料：
百度百科-喝茶
