1: 准备材料。将土豆去皮，切成小丁；西红柿洗净后切成小块备用；将冬瓜皮洗净后裁成薄片，绿豆芽洗净待用。
Step 2: 做疙瘩。将熟面粉倒入碗中，加入适量温水，搅拌成面糊状。然后将面糊逐渐滴入开水中，用筷子不停地搅拌，直到所有的面糊都滴入开水中，用手搓成大小适中的疙瘩即可。
Step 3: 煮疙瘩。将做好的疙瘩放入沸水中煮熟，捞出备用。
Step 4: 煮汤。用锅烧开水，放入土豆丁、冬瓜皮和绿豆芽，煮至熟烂后，放入煮熟的西红柿块，再加入适量清水，煮开后转小火焖煮几分钟。
Step 5: 打蛋。将鸡蛋打散，慢慢倒入锅中，用筷子不停地搅拌均匀，放入盐调味。
Step 6: 加疙瘩。将煮好的疙瘩加入锅中，煮几分钟即可熄火。
Step 7: 装盘。将煮好的西红柿疙瘩汤装盘
西红柿炒鸡蛋，冬瓜熬汤，豆芽炒肉就行
