菜 名： 狗鞭熟地汤
主 料： 狗鞭1条，狗排肉500克，熟地3克，元肉3克，红枣4颗，桂皮、橙皮各2小块。
配 料： 料酒50毫升，冰糖1颗，南姜3片，猪油、麻油各适量，味精、盐各少许。
做 法： 1、将狗鞭挑开，用沸水氽过后，去除其细毛和臊腺，斩成小块。狗排肉也斩成块。2、起锅，放入南姜、料酒，把狗鞭、狗肉块倒入，稍稍翻炒后，装入炖盅。3、加入熟地、桂皮、橙皮、冰糖，调入味精、盐，加入沸水约炖1小时至肉将烂。4、打开炖盅，放下元肉和红枣，继续炖至狗肉酥烂为止。5、食用时滴入麻油。
特 点： 浓香醇厚。
药用价值： 熟地味甘，性微温，可补血滋阴，益精填髓；元肉、红枣味甘性温，可补中益气，养血安神。与味咸性平的狗鞭、味咸酸而性温的狗肉合炖，能主治中焦受损、阳痿不举、体倦无力、精神不安等症。
黄豆焖狗鞭的做法及制作方法详细介绍菜系及功效：脾调养食谱 肾调养食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 糖尿病食谱 工艺：焖
黄豆焖狗鞭的制作材料：
主料：狗鞭200克,大豆90克
调料：茴香籽[小茴香籽]3克,大蒜（白皮）5克,江米酒5克,姜4克,盐3克
黄豆焖狗鞭的做法：
1. 将狗鞭洗净，去掉其周围之肥肉，切块；
2. 生姜洗净，切片；
3. 黄豆用水浸涨，大蒜去衣捣烂；
4. 起油锅，放入生姜、狗鞭、米酒，炒十分钟，再放入黄豆、小茴香、大蒜，以及清水适量，文火焖一小时，至狗鞭熟烂为度。
杞子狗鞭汤的做法
基本特点 安神定志、补肾壮阳基本材料 狗鞭1条，龙眼肉30克，枸杞子30克，红枣5粒，生姜15克[制法]：1.狗鞭用水浸软、洗净切块；龙眼肉、枸杞子、红枣（去核）、生姜分别用清水洗净，备用。
2.将备用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔开水炖2--3小时，调味食用。
[功能]：安神定志、补肾壮阳
[适用范围]：用于阳痿属恐惧伤肾者。症见性欲反应过度紧张，平时阴茎能正常勃起，在房事时萎软不振，伴有精神不振、胆怯多疑、舌淡红苔白润。
枸杞巴戟狗鞭汤：将狗鞭洗净，切小段，沥干水后放入热油锅中，加葱、姜、花椒、料酒炒片刻，加水入杞子、巴戟炖至熟即可。壮阳！
中国自古以来，“吃什么补什么”的观念根深蒂固。很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血。那么，鹿鞭、牛羊鞭等到底是不是具有传说中的功效呢？
西医认为，动物的“鞭”(阴茎)实际上是由3个海绵体和一层包皮构成，并不含有激素的成分，一旦与动物体分离，所剩的只不过是一堆海绵体样的肉，营养价值还比不上几只鸡蛋。
军事医学科学院营养与食品系黄莉莉博士认为，很多人觉得动物生殖器有壮阳的作用，也许是由于这个部位锌的含量比较大的原因。锌不足，使睾丸中蛋白质的合成减少，长期缺锌，前列腺的结构和功能受影响，甚至造成不育。
不能治严重性功能障碍
中医研究院于天星教授说，食用动物鞭，首先给人以心理暗示，吃过的人就会真的觉得阳气上升，肾气不亏，性功能也相应有所提高。所以，总体来看，食用动物生殖器，还是有效果的。但是如果用于治疗严重的性功能障碍，则比不上人参、*羊藿和补骨脂等的功效。
于教授说，如果要吃动物鞭，最好采取酒浸的方法。如果高温蒸煮，有机成分在蒸煮过程中极易被杀死，那就一点作用都没有了。
