1、龙井茶
龙井茶是我国的第一名茶,产于浙江省杭州西湖附近的山中,有"西湖龙井"、梅坞龙井"、"狮峰龙井",以龙井村狮子峰所产"狮峰龙井"最佳。龙井茶素有"色翠、香郁、味醇、形美"四绝之称。
2、铁观音
产于闽南安溪县。外形头似蜻蜓,尾似蝌蚪,颜色砂绿起霜,质地重如铁,美如观音,滋味清高醇美,回味甘甜,带有独特的"观音韵"。素有"七泡有余香"之美称。以西坪松林头魏荫铁观音发源地所产最佳,为乌龙茶之上品。
3、武夷岩茶
产于闽北武夷山。九十九岩,岩岩有一茶,一茶一名,独特采制,有"大红袍"、"铁罗汉"、"水金龟"、"白鸡冠"、"肉桂"等名枞。岩茶外形条索粗壮紧实,呈钉状,色砂绿蜜黄,鲜润光泽,泛"宝色"。花果香浓郁高长,滋味浓醇高爽,具独特的"岩韵"。
4、碧螺春
康熙所名。产于江苏吴县太湖中的洞庭山,成茶外形卷曲呈螺,银毫遍布,香浓芬芳,滋味醇厚,汤色嫩绿明亮,茶之珍品。"洞庭碧螺春,茶香百里最"。
5、黄山毛峰
产于安微黄山桃花溪。宋代贡茶。特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品,其形似雀舌,匀齐壮实,峰显毫露,色如象牙,鱼叶金黄,清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。其中"金黄片"和"象牙色是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
6、君山银针
产于岳阳洞庭湖的青螺岛,有"庭帝子春长恨,二千年来草更长"的描写。外形芽头壮实笔直,茸毛披盖,色泽金黄光亮,称为"金镶玉";内质香气高纯,汤色杏黄明澈,滋味爽甜。冲泡时,芽头在玻璃杯中直挺竖立,状似群笋出土,又如尖刀直立,能三起三落,继而徐徐下沉杯底,极为美观。
7、六安瓜片
产于安微六安地区齐灵山,外形似瓜子,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小均匀,不含芽尖、茶梗;清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。依采制季节,可分三个品种:谷雨前提采的称"提片",品质最优;其后采制的称"瓜片";梅雨季节采制的称"梅片", 品质最差。
8、信阳毛尖
产于河南省南部大别山区的信阳县。信阳毛尖外形细、圆、紧、直、多白毫;内质清香,汤绿味浓。
9、都匀毛尖
产于贵州黔南布衣族、苗族自治州的都匀县。"三绿三黄"是都匀毛尖茶的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中带黄。诗云:"雪芽芬芳都匀生,不亚龙井碧螺春,饮罢浮花清鲜味,心旷神怡似神仙"。
10、祁门红茶
产于安微省祁门县。祁门红茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛黑光,俗称"宝光";内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,回味 永,叶底嫩软红亮。
原来茶叶名是这样来的
1、茶叶有6大茶类,分别是绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶,现在把普洱单独拿了出来。可以说7大类。名称有上万种,目前无人统计。而且现在研究茶叶的人也越来越少。大家为了追求利益不断的种植高产值的茶叶品种,很多品种数量稀少,甚至逐渐的在灭绝。
2、你这个问题可以写N多本书,一个茶类可以写一本书,一个产茶地区可以写一本书。所以,你这个问题问的没有意义,因为茶叶的名称是不确定的,也是时刻在变的。
你比如说,武夷岩茶有“武夷岩茶名丛录”2007年出版,记录了830余种茶叶名称,这是单独武夷山地区岩茶,而且每年都会随着科研有所增加筛检。我给你部分武夷岩茶名枞录,自己看看吧。
武夷岩茶名枞目录
01-10 铁罗汉 素心兰 醉西施 白月桂 正太仑 水葫芦 夜来香金狮子红月桂瓜子红
11-20 醉贵妃 赛文旦 正雪梨 巡山猴 绿蒂梅 正碧梅 过山龙醉海棠醉毛猴金丁香
21-30 仙人掌桃红梅正碧桃瓜子金 吕洞宾 白雪梨 并蒂兰 正芍药 正瑞香 绿芙蓉
31-40 白杜鹃付独占碧桃仁正玉兰 白射香 白吊兰 绿莺歌 金观音 正蔷薇 月月桂
41-50 红孩儿 白奇兰 粉红梅 金柳条 绿牡丹 正黄龙 绿独占 罗汉松 白瑞香 正肉桂
51-60 石乳香 正毛猴 正珊瑚 水金钱 莲子心 苦 瓜 石中玉 不知春 万年红 正木瓜
61-70 万年青 石观音 水金龟 正梅占 四方竹 满树香 奇兰香虎耳草一枝香龙须草
71-80 金钱草 观音竹 月上香 八步香 四季香 英雄草 千里香 满山香 灵芝草 叶下红
81-90 满地红 满红红 太阳菊 渊明菊 精神草 日日红 半畔药 老来红 状元红 沉香草
91-100 东璃菊 凤尾草蟹爪菊水沙莲午时莲 佛手莲 千层莲 八角莲 瓶中梅 岭上梅
101-110 出墙梅 庆阳兰 莺爪兰 石吊兰 四季兰 金蝴蝶金玉蟾金石斛金英子 金不换
111-120 玉狮子 麒 麟玉莲环红梅裳红鸡冠 红绣球 鸡爪黄 玉孩儿 绿芙蓉 大桂林
121-130 水中蒲 绿菖莆 水中仙 老君眉 老来娇 老翁须点点金向日葵剪春罗 剪秋罗
131-140 国公鞭 蟾宫桂 孔雀尾 万年松 关公眉 马尾素七宝塔珍珠球叶下青 人参果
141-150 石莲子 吊金龟 双凤冠 威灵仙 过江龙 佛手柑双如意提金钗小玉桂 一枝香
151-160 一叶金 翠花娇 蓝田玉 洛阳锦 节节青 王母桃花藻石紫金冠石钟乳 隐士笔
161-170 同心结 竹叶青 洞宾剑 天明冬 不老丹 马蹄金 五经魁 芭蕉绿 西园柳 虞美人
171-180 夹竹桃 香茗涩 天南星 小桃仁 云南碧 絮柳条梧桐子宋玉树步步娇 笑牡丹
181-190 莲花笺 夜明珠 绣花针 观音掌 紫金绽 名橄榄紫木笔迎春柳野蔷薇 山上臻
191-200 醉和合 还魂草 胭脂米 醉小仙 白苍兰 白豆蔻十八草墨斗笔白杜鹃 白玉梅
211-220 金紫燕 赛花齿 赛羚羊 赛珠琪 赛玉枕 赛络阳出林素玉如意玉美人 正水枝
221-230 正玉盏 正斑竹 正玛瑙 正参须正荔枝正松罗正白毫 正紫锦 正长春 正束香
231-240 正琉璃 坠柳条 正浮萍 正银光正唐树正荆棘正罗衣 正棋楠 红豆蔻 玉兔耳
241-250 岩中兰 七宝丹 五彩冠 白玉霜向东葵海龙角倒叶柳 蕃芙蓉 初伏兰 向天梅
251-260 玉堂春 虎爪红 月月红 正青苔正白果正凤尾正萱草 正桑草 正竹兰 正玉菊
261-270 大夫板 万年木 君子竹 紫荆树千年矮九品莲金锁匙 水杨梅 水底月 月中仙
271-274 四季竹忘忧草正唐梅玉女掌
原来茶叶名是这样来的?
一、按茶叶形状
代表茶:珍眉、珠茶、瓜片、松针、毛尖、雀舌仙人掌。
二、茶叶颜色
代表茶:黄芽、辉白、白毛茶、天山清等。
三、按茶叶香气和滋味:代表茶:十里香、兰花茶、水仙。
四、按茶叶产地
代表茶:? 西湖龙井普陀佛茶、黄山毛峰、茅山青峰、神龙奇峰、庐山云雾、井冈翠绿、太湖翠竹、苍山雪绿。
五、茶叶名+产地
代表茶:屯绿、杭绿、湘绿、川绿、徽烘青、浙烘青、闽烘青、祁红、宁红、宜红、川红、湖红、越红、苏红、滇红.
六、形状+颜色
代表茶:雪芽、银峰、玉针、白牡丹、碧螺春。
七、地名十专名
代表茶:敬亭绿雪、恩施玉露、蒙顶甘露、南京雨花茶安化松针、信阳毛尖
八、品种+地名
代表茶:台湾乌龙茶、安溪铁观音、武夷肉桂、闽北水仙、永春佛手。