火龙果是凉性水果。
火龙果因为外表像一团愤怒的红色火球而得名。里面的果肉就像是香甜的奶油，但又布满了黑色的小籽。质地温和，口味清香。
关于火龙果还有一段美丽的传说：
一位贫苦的阿兹特克妇女在沙漠中迷路，疼痛而呼救无门，处境十分危险，正在她陷入绝望奄奄一息，幻境中食用身旁闪烁着红光的，点缀在量天尺丛中星星点点的火龙果，然后舒醒过来，顺利的走出沙漠！从此量天尺被人们奉为神仙草，火龙果亦被称为神仙果、仙蜜果，无论其枝条、花朵、果实还是根系都成为当地人们不可缺少的独具药食功能的特别作物。作为一种神圣的象征，这个传统后来随着欧洲殖民主义在全球的侵略扩张而传遍了全球。
火龙果在人类可食植物果实中位居上流，并蕴意吉祥、健康、富贵、长寿等人类众多美好的理想，人们无论是拜见亲友还是探望病人，随手携带的果蓝中央必备一只火龙果，预示着诸多良好祈望，无论上至国家领导还是普通百姓，供奉祖先时都常离不开火龙果。
火龙果为多年生攀援性的多肉植物。植株无主根，侧根大量分布在浅 表土层，同时有很多气生根，可攀援生长。根茎深绿色，粗壮，长可达7米，粗10-12厘米，具3棱。棱扁，边缘波浪状，茎节处生长攀援根，可攀附其他植物上生长，肋多为3条，每段茎节凹陷处具小刺。由于长期生长于热带沙漠地区，其叶片已退化，光合作用功能由茎干承担。茎的内部是大量饱含粘稠液体的薄壁细胞，有利于在雨季吸收尽可能多的水分。芽内有数量较多的复芽和混合芽原基，可以抽生为叶芽、花芽。花芽发育前期，在适宜的温度条件下，可以向叶芽转化。而旺盛生长的枝条顶端组织，也可以在适当的条件下抽生花芽。
花白色，巨大子房下位，花长约30厘米，故又有霸王花之称。
果实，长圆形或卵圆形，表皮红色，肉质，具卵状而顶端急尖的鳞片，果长10-12厘米，果皮厚，有蜡质。果肉白色或红色。有近万粒具香味的芝麻状种子，故又称为芝麻果。
火龙果为热带、亚热带水果，喜光耐阴、耐热耐旱、喜肥耐瘠。在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速。
火龙果耐0℃低温和40℃高温，生长的最适温度为25-35℃。火龙果可适应多种土壤，但以含腐殖质多，保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤为好。
原产地中美洲的哥斯达黎加、危地马拉、巴拿马、厄瓜多尔、古巴、哥伦比亚等地。后传入越南、泰国等东南亚国家和中国的台湾省，中国大陆的海南、广西、广东、福建、云南等省区。
食用价值
火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，含丰富的胡萝卜素，每一百克火龙果果肉中，水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食果肉纤维1.62克、维生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55～0.65毫克、镁、钾等矿物质及各种酶、纤维质及和大量高浓度天然色素花青素（红肉果品种最丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药和激素都可以正常生长。火龙果既不含有机酸，也不含酯类芳香因子，美味独特。因此，火龙果是一种消费概念上的绿色、环保果品和具有必定疗效的保健营养食品。花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各种功效。值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。
火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
火龙果是热带水果，但在1-9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。在25℃-30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。虽然这样，最好现买现吃。
在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。
食用禁忌：
火龙果不宜于牛奶同食。
火龙果属凉性，且果肉的葡萄糖不甜，但其糖分却比一般水果的要高一些。糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食；而女性在月经期间也不宜食用火龙果。
选购禁忌：
表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。挑选方法购买火龙果时应用手感觉，选择越重的越好。因为火龙果密度越大，代表汁多、果肉丰满。
火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般；红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好；黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。基本上红肉的比较圆，白肉较椭圆，红肉较白肉好吃！但香港等大城市有黄肉火龙果少量销售，比红肉更好吃，价格较贵。偶尔还能看到黄皮白肉的燕窝火龙果，但是价格不菲。
药用价值
现代科学研究分析成果表明，火龙果具备诸多对人类有益的成份，还有更多促进健康、美容、防病强身的元素。火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效，还有丰富的纤维，能够预防便秘。
火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素C，能美白皮肤防黑斑。
除此之外，火龙果中铁的含量也非常丰富。可以预防和治疗缺铁性贫血。
火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病，止血管硬化，花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁；降低血压；增进皮肤的光滑度，美白减肥，润肌肤；抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎；可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力；还具有抗辐射的作用等。花青素从许多方面维护人体的健康带来多种益处。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，排毒护胃，对重金属中毒亦具有解毒的功效。
所以，在吃火龙果的时候，尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。因花青素对温度敏感，应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。
火龙果代表吉祥，如果是普通朋友直接送是一种美好的祝福。火龙果还象征着贵族的爱情，如果是男女朋友的话，女生送男生火龙果，是意味着“我不在乎你富贵与否”预示美满姻缘。
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沙糖桔刚进入市场时，便凭着甜如砂糖、鲜美多汁等优点迅速走红，成为水果节中的贵族新宠，售价均在几十块钱左右。不出几年，这种人人爱吃，即使高价也供不应求的沙糖桔就开始被大家嫌弃，其价格一降再降，即使卖十块钱五斤的跳楼价也很少人购买，甚至还背负上了杀人橘、夺命橘的骂名。这到底是怎么一回事儿呢？难道沙糖桔的危害真这么大？
第一、其实，之所以造成这一局面，并不全是沙糖桔自身的火，而是人为导致的。沙糖桔又名砂糖橘、十月桔、冰糖。刚被培育出来的时候，当时的它还只是一种小众水果，很多人甚至不知道还有砂糖橘这种水果的存在。后来有专家发现，沙糖桔在同类水果中的实用价值更高，这种水果逐渐走进大家的视野中，也让它开始逐渐销往全国各地及销量随之暴涨，甚至到了供不应求的情况。看到有利可图的果农自然也不会放过这个发财的机会，纷纷器重田里的果树，转而种沙糖桔，都想靠着沙糖桔大赚一笔，这样的情况并没有持续很久，随着种植的人越来越多，市场上的沙糖桔出现了供过于求的情况，很多果农手里的沙糖桔开始滞销，最后果农只能眼睁睁的看着沙糖桔在果树上发烂发臭。当初想靠着沙糖桔翻身，故而投入大量的金钱和精力的人因此血本无归，在愤怒之余，他们也就把沙糖桔蔑称为夺命橘了。
第二、此外，之所以将其称为夺命局还有一层原因，沙糖桔富含维生素C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪等营养成分，有助消化、除痰止渴、理气散结、防治便秘等作用，是一种老少皆宜的水果。但人要是吃多了，它同样危害不小。首先，沙糖桔过多食用会上火。砂糖橘的含糖量很高，每100毫升中含糖量便达10.55克，即使是未完全成熟时，其甜度也远胜其他成熟的水果。如果食用过多，会有碍脾胃正常运化，导致脾胃湿热，从而引起一系列上火症状，比如咽喉疼痛、红肿、舌红、胎黄等情况。
第三、其次，若一次性吃太多沙糖桔，很容易导致皮肤变黄。砂糖橘的胡萝卜素成分较高，短期内摄入太多，肝脏分解不及时，会使得血液中的胡萝卜素浓度过高，沉积在皮肤角质层和黏膜部位，导致人出现黄皮肤。最后就是容易导致肠胃不适。一次性使用太多的沙糖桔，会增加肠胃的负担，引起消化不良的情况，在摄入后会加快肠胃的蠕动，可能会引起腹痛、腹泻等不适症状，因此大家在吃的时候一定要适量，以免引起不适。
厦门友达，总体来说好不到哪里去，就像楼上说的千万别去里面做操作工、普工，不整死人才怪，基层管理人员没有一点素养，装x的无法形容，友达早晚毁在这些人手里。天天在里面玩，拿手机玩个弹弓打小鸟，愤怒的水果，看个小说。你拿个手机看下时间，都有可能开除你。他们夜班见不到人，上班来了不久就去睡觉了，有什么事打个电话，快下班人就回来了。其实他们挺爽的。工资比一线员工高很多。怪不得做普工的做了一段时间就走了！谁都看不下去。要是领导进车间巡查，还没走车间，从头就传到尾了！注意纪律卫生5s，。有什么用，当面一套，背后一套。
