作为加盟商在经营茶叶店的过程中都会觉察到，消费者在购买过程中很容易受到外来环境的影响，进而影响到自己的购买决策。既然消费者会因外在因素而产生购买行为，那么茶叶连锁店想要促使顾客进行消费就要懂得充分利用外因，并且强化顾客认知，进而引起顾客的购买行为。现在将最能影响顾客购买的三个因素列出如下： 第一是店内的设计与布置。对于这一点不难理解，一般我们走进一家茶叶店，首先看到的是店内布置及产品的陈列。关于店内布置与产品陈列的重要性我想每个加盟商都深有体会。在此，茗山小编要强调的是，无论是产品的陈列还是店内的布置，一定要有活力，由于茶文化在我国历史上悠远流长，因此，我们会发现不少茶叶连锁店整体的店面风格都偏暗，认为这是一种沉淀之风，不过，小编却觉得这样的茶叶店环境会给人产生压抑感，反而大气时尚气息的店内装饰更能吸引消费者，就像茗山茶业加盟店的整体店面风格，具有茶文化的气息，又给人时尚大气之感。 第二是店员的巧妙引导。店内陈设是消费者受到的感官刺激，因此听觉因素便是来自茶叶加盟店销售人员的语言魅力了。如何发挥销售人员的巧嘴功能，让顾客接收到来自听觉的刺激，就看各个销售人员各显神通了。此外，茶叶加盟店的听觉因素还有来自店内的背景音乐，心理学家表示，音乐比字面文字或语音形式的宣传更容易是顾客产生情感的共鸣。因此，音乐在一定意义上可以促进顾客的消费行为。 第三是提供免费品尝体验。让消费者免费品尝，激发顾客的消费欲望，这也是一种茶叶店的营销手法。茶叶连锁店可以定期进行免费品尝活动，让消费感受到产品的真实品质，进而激发消费者的购买欲望。特别是在面对大客户时，要抓住大客户的心，最重要的还是归结于产品的品质，同时还可以设置小样的体验包，根据消费的购买额度可以适量的赠予，提高消费者的回头率。 对于茶叶店来说，要让消费者产生购买的冲动，其实应该从味觉因素引起的，与此同时注重顾客的视觉因素，挖掘顾客的听觉因素，最终将三者很好的结合起来，激发顾客的消费热情和消费欲望，做好这三方面准备，茶叶加盟店的销量会提高的。
普洱茶消费者分类，可以归结为普洱茶收藏者、发烧友爱好者、功能需求消费者、口感需求者、新增潜在人群这样五种类型：
一、普洱茶收藏者。有针对性和有实力的收藏买家，这样的买家一般采取订制的方式加以储藏普洱茶，另外一部分是普通的藏家，一般他们会根据自己的经验或者跟风来判断哪些普洱茶品牌好，哪些现在销售中的茶是有增值潜力的，然后再考虑加以收藏，基本是靠自己在市场中淘货为主，没有固定的销售渠道，但是他们往往会有一个小型的俱乐部或网上群的形式进行沟通。
二、普洱茶发烧友和爱好者。往往采用哪儿方便、哪种口感好、哪种便宜，就会买哪个，目前最为畅销的渠道，基本是网上购买，或者去茶店、批发市场等进行品尝再行购买。
三、普洱茶功能需求的人群。一般都是有减肥、保健需求的人群，多半是年轻女性，对于自身生活品质追求很高，这样的人群也大多在网上、批发市场、茶店进行购买，根据自己经济实力情况，选择各种不同价位的茶叶，这样的人群是茶商们最喜欢的人群。
四、口感需求的人群。这样的人群主要喜欢普洱茶的口感，一般都是有一定品茶经验的人，主要看的茶品的口感和质量，对普洱茶的要求很高。
五、新增人群。一般受到朋友推荐或看到某些文章，由此产生想尝试的想法，我们将这部分人群称为潜在用户。
奔着自饮目的买普洱茶的人群，绝对是消耗普洱茶的主力，但随着喝普洱茶的能力提高，也会变成一个收藏型的购买者。因为购买的普洱茶根本在当年就消耗不完。也就是说喝普洱茶越懂的人，收藏的普洱茶绝对比饮用的普洱茶多。
普洱茶不像乌龙茶那样有大片的消费主力军，也很少运用在生活中，与其他食物绑定消费，所以普洱茶的产业多样化发展空间还是很大的。目前也只有一直中年的消费者会购买普洱茶，在年轻人里购买花茶的比较多。
