平泉镇既是简阳市经济发展的重点乡镇，又是四川省农村产业结构调整、产业化经营的重点城镇，已初步形成公司加农户的产业化经营模式，带动了全镇经济快捷发展。现有各类成规模的企业23家，其中以产值达1亿以上的四川省国光农化公司，享誉全国。2001年全镇各类企业总产值达3亿多元。为平泉镇的发展做出了巨大的贡献。2001年新招商引来投资的6家企业，在平泉镇党委、政府的帮助下，生产经营形势良好，效益逐渐增长。经过近几年的农业产业结构调整、产业化经营，传统农业逐渐被现代农业取代，全镇仅水果基地面积已达5000亩，主要品种有优质梨、枇杷、美国布朗李、优质枣等，产量达350万公斤。蔬菜种植面积12000亩，主要品种有生姜、大蒜、瓜果、韭菜等，年产量达600万公斤。传统农产品红薯年均种植近50000亩，年产量达3.8万吨，盛产水稻、小麦、玉米等。该镇有现存闲置厂房及仓库3处，面积达12000平方米。水、电设施齐备。为商家投资办厂提供了较好的基础条件。平泉镇是简阳市河东地区政治、文化、经济中心，具有独特的自然条件、地理条件、水利条件；征地、办证、用水、用电具有良好的优惠政策；更具有丰富的农产品资源，良好的自然投资环境，是投资建立农副产品加工项目企业和发展高科技企业的理想之地。
平泉镇3万人民热忱欢迎国内外的企业家来我镇考察，平泉镇党委、政府愿意做您坚强的后盾，与您共谋发展、共享成功。
1、唐代张志和《渔歌子·西塞山前白鹭飞》：
西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。
青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。?
释义：西塞山前白鹭在自由地翱翔，江水中，肥美的鳜鱼欢快地游着，漂浮在水中的桃花是那样的鲜艳而饱满。江岸一位老翁戴着青色的箬笠，披着绿色的蓑衣，冒着斜风细雨，悠然自得地垂钓，他被美丽的春景迷住了，连下了雨都不回家。
2、唐代刘禹锡《白鹭儿》：
白鹭儿，最高格。
毛衣新成雪不敌，众禽喧呼独凝寂。
孤眠芊芊草，久立潺潺石。
前山正无云，飞去入遥碧。
释义：白鹭儿，品格最高尚。新长出的洁白羽毛雪都比不上，许多禽鸟大声喧嚷它却独自凝眸沉寂。它孤独地睡在荒僻茂盛的野草中，久久地卓然特立于潺潺泉水里的石上。当前山烟云消散的时候，它就展翅迅飞于辽阔的碧空。
3、唐代杜甫《绝句》：
两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。
窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船。?
释义：两只黄鹂在翠绿的柳树间婉转地歌唱，一队整齐的白鹭直冲向蔚蓝的天空。我坐在窗前，可以望见西岭上堆积着终年不化的积雪，门前停泊着自万里外的东吴远行而来的船只。
4、唐代王维《积雨辋川庄作》：
积雨空林烟火迟，蒸藜炊黍饷东菑。
漠漠水田飞白鹭，阴阴夏木啭黄鹂。
山中习静观朝槿，松下清斋折露葵。
野老与人争席罢，海鸥何事更相疑。?
释义：连日雨后，树木稀疏的村落里炊烟冉冉升起。烧好的粗茶淡饭是送给村东耕耘的人。广阔平坦的水田上一行白鹭掠空而飞；田野边繁茂的树林中传来黄鹂宛转的啼声。
我在山中修身养性，观赏朝槿晨开晚谢；在松下吃着素食，和露折葵不沾荤腥。我已经是一个从追名逐利的官场中退出来的人，而鸥鸟为什么还要猜疑我呢？
5、宋代徐元杰《湖上》：
花开红树乱莺啼，草长平湖白鹭飞。
风日晴和人意好，夕阳箫鼓几船归。?
释义：在那开满了红花的树上，欢跃的群莺在不停的鸣叫，西湖岸边已长满了青草，成群白鹭在平静的湖面上翻飞。暖风晴和的天气，人的心情也很好，趁着夕阳余晖，伴着阵阵的鼓声箫韵，人们划着一只只船儿尽兴而归。
