西安七、八月露天能种油麦菜，油麦菜四季都可种植，冬天需要在室内或大棚种植，而室外一般在8月到9月种植的比较多。
油麦菜种植方法
第一、选种。尽量选择四季都可生长的油麦菜种子，比如广州蔬菜研究所培育的油麦菜，该油麦菜比较适合在土层疏松肥沃、阳光充足、排灌条件较好的沙壤地栽培。适宜生长温度18度-28度。可移栽或撒播。
第二、育苗和播种。将种子浸泡于水中5-6小时，稍晾干后用湿布包好，放在阴凉处催芽，约有3/4种子露白时播种。苗期土壤保持湿润即可，夏季暴晒时要遮阴。真叶3-4片时定植于施足基肥的盆土中，株距约10-15厘米，浇透水，约1周后可正常管理。育苗移栽时每亩大田需种子150克，直接撒播的则需种子300克。
第三、肥水管理。油麦菜的需肥量比较大，一般每7-10天左右喷施1次以氮肥为主的腐熟有机肥，以促进叶片生长，采收前1周应停止施肥。油麦菜耐寒不耐热，所以生长旺盛期要求给予充足水分，通常每天浇水1次，必要时早、晚浇水，以免影响叶片的品质。
第四、采收。定植后约一个月，或从约15片叶时即可开始采收，通常在早晨进行，将充分长大、厚实而脆嫩的绿色叶片用手掰下即可。
陕西这个月份适合种什么蔬菜
200元/亩。《2022年农业补贴规划》、《农业生产发展资金管理办法》的颁布，标志着农业补贴综合改革正式铺开。国家测土配方施肥补贴，国家对于测土配方施肥的蔬菜种植基地，会给予补助60万元，而且同时还明确规定了，对于化肥减量增效的，其中苗木一次性补助，露地蔬菜给予200元/亩的补助。西安，简称“镐”，古称长安、镐京，是陕西省省会、副省级市、特大城市。
黄瓜、四季豆。
西安全年都可以种菜，根据不同月份种不同的菜。四月份开始种：黄瓜、四季豆、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜。
