糯米是大米的一种吗

小编:优质农业网   人气:0℃   发布时间:2025-02-20 04:18:16
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不是的,他们两位都是稻米的家族中的成员,是两种不同的稻米,糯米是重糯稻脱壳的米,大米是稻子的子实脱壳的米。

糯米是大米的一种吗

外观上也不同,大米是白色透明的,糯米不是,糯米为长椭圆形较细长,大米虽然也是椭圆形,但是圆胖,从口感上说糯米煮的饭胶结成团,膨胀的少,粘度大,而大米煮的饭膨胀的大,粘度小,从饮食方面来看,大米作为我们的主食顿顿吃,好消化,而糯米呢,不总吃,因为不好消化。

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