一般茯苓在一年之内收获，最多超不过一年两个月。茯苓的收获期和结苓期的长短有密切关系。例如茯苓结苓期有3-4合约，6～7个月不等，收获期也有9～10个月，和12-14个月之差。
二、怎么判断茯苓成熟
当种茯苓时，需要准确观察茯苓自身生长状况，来判断茯苓成熟与否。当茯苓成熟后，地面表土上通常可能出现裂缝的现象，将裂缝装满土后约半个月，如果没有裂缝再出现的话，那所种植的茯苓就已经是基本成熟了。
当然，还可以观察茯苓外皮来进行判断，茯苓成熟后外皮的颜色为褐色，粗糙没有裂纹，外皮的颜色如果为黑色的话，可能代表此时的茯苓已是过度成熟，那么一定要及时采收了，避免茯苓在地里腐烂。
