江西一年一季水稻的原因主要有以下几点：
1. 气候因素：江西属于亚热带季风气候，一年中只有一季稻作物的生长周期内气温较高，能够满足水稻生长所需的温度和湿度。同时，江西的降雨量相对充沛，能够满足水稻生长所需的水分需求。
2. 土壤条件：江西的土壤肥沃，适合水稻生长。在江西的水稻种植区，土壤类型主要为红壤和黄壤，这些土壤富含养分，能够为水稻提供良好的生长环境。
3. 耕作制度：江西的耕作制度主要为稻-稻-麦，即每年种植两季水稻和一季小麦。这种耕作制度下，水稻的生长周期被充分利用，而小麦的生长周期与水稻的生长周期错开，避免了土地资源的浪费。
4. 饮食习惯：江西是南方重要的水稻产区，大米是当地人的主食。由于大米是季节性作物，一年只产一季，因此江西人民对于大米的需求和消耗量都很大，这也促使了江西的水稻种植主要以一年一季为主。
综上所述，江西一年一季水稻主要是由于气候、土壤、耕作制度和饮食习惯等多种因素的综合作用。
江西地区中秋节前中稻开始收了，但还没有收完。
江西地区水稻分三季，早稻7月上中旬,中稻和一季稻9月中旬前后，晚稻10月上中旬。
水稻喜高温、多湿、短日照，对土壤要求不严，但是水稻土最好。幼苗发芽最低温度10～12℃，最适28～32℃。分蘖期日均20℃以上,穗分化适温30℃左右；低温使枝梗和颖花分化延长。抽穗适温25～35℃。开花最适温30℃左右，低于20℃或高于40℃，授粉受严重影响。
相对湿度50～90%为宜。穗分化至灌浆盛期是结实关键期；营养状况平衡和高光效的群体，对提高结实率和粒重意义重大。抽穗结实期需大量水分和矿质营养；同时需增强根系活力和延长茎叶功能期。每形成1千克稻谷约需水500～800千克。
