喝茶是中国人的传统，喝多人喜欢喝茶，那么你知道茶叶冲几次好呢?
泡茶一杯，不但幽香扑鼻，喝上一品，香有余甘;而且还可令人轻松舒畅，精神倍增。但是，茶叶可以冲泡几次,茶叶一般冲泡几次比较好呢?
人们饮用的袋泡茶、绿茶及花茶， 一般都是冲泡1次后就将茶渣弃掉了。因为这种茶叶在加工制造时通过切揉，充分破坏了叶细胞，形成颗粒状或形状细小的片状，茶叶中的有效内容物冲泡时很容易被浸出来。
茶叶的耐泡程度是根据茶叶的加工方法和老嫩程度而定的。在人们日常生活中，常常碰到，非常细嫩的高级茶，冲泡1次~2次就没有什么茶味了，而一般的红茶、绿菜却可以冲泡3次~4次。这说明，茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外，主要决定于茶叶加工的方法。如果在初制过程中把茶叶切碎，则茶汁就容易冲泡出来，越粗老越完整的茶叶，茶汁冲泡出来的速度就越缓慢。无论什么茶，第一次冲泡，浸出的`量占可溶物总量的50%~55%;第二次冲泡一般约占30%;第三次为10%左右;第四次只有1%~3%了。从其营养成分(茶叶中的维生素和氨基酸)来看，第一次冲泡就有80%的量被浸出，第二次冲泡时约15%，经三次冲泡后，基本达到全量浸出。再从茶叶冲泡的香气和滋味的实际情况看，一泡茶香气浓郁，滋味鲜爽;二泡茶虽浓郁，但味鲜爽不如前;三泡茶香气和滋味已淡乏;若再经冲泡则无滋味，似喝白开水了。由此可知，一般的红茶、绿茶和花茶，冲泡以三次为宜。乌龙茶在冲泡时投叶量大，茶叶粗老，可以多冲泡几次。以红碎茶为原料加工成的袋泡茶，由于茶叶细碎，茶汁易被浸出，通常适宜于一次性冲泡。那种一杯茶从早泡到晚，成了白开水，还连续加开水的做法不可取。有一些学者曾指出，茶叶经过多次冲泡还能使一些难溶的有害物质(如某些极微量的残留农药)会逐渐被浸出，对人体有害。理想的泡饮方法是，每天上午一杯茶，下午一杯茶，既有新鲜感，又有茶香味。
茶叶冲几次最好
茶叶可以泡几次，取决于茶叶是什么种类。一般市场上买的袋装泡茶，冲泡1次就得把茶渣扔掉了，细嫩的高级茶就只能冲泡1-2次，绿茶可以冲泡3-4次，红茶可以冲泡6-7次，像黑茶、普洱茶可以冲泡的次数就更多了。
市场上的袋泡茶只能冲泡一次，因为这种茶叶在加工制造时通过切揉，充分破坏了叶细胞，形成颗粒状或形状细小的片状，茶叶中的有效内容物冲泡时很容易被浸出来。
细嫩的高级茶不能冲泡太多次，是因为这种茶叶太嫩，没有一般的茶叶耐泡，但是它冲泡出来的口感非常好，不是一般茶叶可以比较的。
而通常的绿茶茶叶，第一次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50%~55%，第二次冲泡一般约占30%，第三次为10%左右，第四次就只有1%~3%了。
茶的口感不仅和茶叶冲泡的次数有关，也和每次浸泡的时间相关。茶叶浸泡的时间最好是控制在一分钟以内。
一般来说，泡茶的时间太短，茶叶中的维生素C、咖啡因以及氨基酸等水溶性的有效物质就无法被水溶解，茶叶因此不能够发挥它应有的功效。不过茶叶跑的太久也会产生过多的咖啡因，会对人体产生刺激性，茶水会有苦涩感，而且对人体有害。
每杯茶放3 克花茶或红茶或者绿茶，一般以冲泡2—3次为好，不宜多次冲泡。
用沸水冲泡花茶、红茶、绿茶，经3分钟以后，第一次就能溶出可溶物总量的55%左右；第二次冲泡约为30%；第三次冲泡为10%左右；第4次冲泡只有 1%—3%。
从茶叶含有的维生素和氨基酸被溶出的情况来看，在第一次冲泡时就有80%被浸出。第2次冲泡时浸出率达到95%以上。茶叶含的其它有效成分如茶多酚、咖啡碱等也大都如此。
再从茶叶冲泡的香气和滋味的实际情况来看，1泡茶香气郁，味鲜爽；2泡茶虽浓涩，但味鲜爽不如前；3泡茶香气和滋味已淡乏；若再经冲泡则无滋味，似喝白开水了。茶叶经过多次冲泡还能使一些难溶性有害物质如某些极微量的残留农药等会逐渐被浸出。
