水果保险还是有很多方法的，大致概括为三个条件：
低温：这个好理解，一般来说我们会把易坏的水果放到冰箱里，因为低温可以抑制水果的呼吸作用，减少它们内部的消耗。
低氧：这个一般和低温同时进行，低氧的话就是降低氧气的浓度，我们常做的就是把用保鲜膜把水果包起来，让它们和保鲜膜的空气接触减少，需要注意的是低氧不是无氧，无氧条件下反而不利于水果保险，会让水果更加容易腐烂。
温度舒适、干燥：水果的储存除了低温低氧之外，还需要合适的一个相对干燥的环境，同时要注意水果的储存温度需要零上，而不是零下，零上温度刚好是水果刚好受到威胁但是又不会感到压迫的环境，如果温度太高或者是太低对水果都是致命的。
为什么说芭乐水果前景不那么好，那芭乐为什么火不起来呢？
“番”字一般是指国外、番邦。带“番”字水果，也一般是以国外引进我们国家的。例如西红柿、木瓜、番荔枝，也有“芭乐果”。木瓜是我们现在的番木瓜，西红柿便是番茄了，这种我们都知道。
唯一特殊是番荔枝和芭乐果，番荔枝是有点像在我国本地的荔技，所以叫成成“番荔枝”。同样，芭乐果并不是我们国家的当地番石榴，反而是表面有点像番石榴，才叫成成“芭乐果”。
从全方位的市场的需求看来，番荔枝这类新鲜水果可以说非常很少见了，最少非亚热带的区域超市里面几乎没有这类新鲜水果。而芭乐果，这些都是比番荔枝好些上很多，无论从电商平台上，还是对于水果店中，都可以看到番石榴的影子。
芭乐果，也叫芭乐果，是一种产自南美洲的热带果树，，现阶段在中国华南全国各地均有种植。全世界有400好几个种类，关键种植品种有10好多个，在我国芭乐果生产制造里的关键种类主要包括当地芭乐果、珍珠番石榴、新时代芭乐果等。
芭乐果的味道以甜酸为主导，并不是十分的香甜，但是这样的糖度还可以了。仅仅，一些人在吃芭乐时，可以吃出一种苦涩味，有的人特别喜欢，有的人不太喜欢，这也使得了一些人觉得“芭乐果简直就是神一般美味的水果”，另一些人却认为
“芭乐果便是食物中的废物”。
抛开这类没法量化的“大家口感”难题，从水果产业的角度看，芭乐果也是够废物的。针对芭乐果种植地的一些人而言，芭乐果有可能是儿时念念不忘的记忆力。但对于所有交易市场中的消费者而言，芭乐果知名度就太垃圾。假如对一个东北人说“芭乐果”换句话说“芭乐果”，他也许都不清楚这已经是一种水果？以小小本身为例子，了解芭乐果这名字，芭乐果这名字，都是这些年的事儿。之前根本就不知道还有这种新鲜水果。
对比一下同是亚热带水果的菠萝蜜、香蕉苹果、榴莲果等，不论是芭乐果这名字，或是芭乐果这名字，名气都太垃圾。有些人可能说，名气差新鲜水果过多，有一些野果就不适合现在的商业化果品市场。假如拿这段话而言其他新鲜水果，那么可能还是这么个大道理。但芭乐果这类新鲜水果，它产品属性已经相当强大了。在储藏性上，芭乐果又耐运送，又耐储藏。
在8℃下面，芭乐果能储藏21天没有异味。但在常温状态可置放10～15天。假如哪一个大樱桃品种有这样高的耐储藏性，可能早就是流行种类了。芭乐果不仅有着这么多的储藏性，不必担心和运输储藏难题，亩产值又挺高，为何都还没在行业迈入它的崛起期呢？
很多人都说杏现如今衰落的原因是因为，杏不抗储藏运输。这不是没有道理的，耐和运输储藏是一个水果持续发展的必要条件。芭乐果拥有这些条件，但是同时，芭乐果这新鲜水果又有两种致命的缺点：一个是总体上缺少了宣传策划，许多人对它认知能力根本不够。二是芭乐果的香味走向两极化，一端是认为它美味，一端是认为它太难以下咽。
这几个问题同时使用，可能比较严重限制了芭乐果这新鲜水果往上持续发展的阳光大道
