水稻是一种粮食作物，属于人类的重要的粮食作物之一，有着悠久的种植和食用历史，得到的颖果就是大米，全世界有近一半的人口都是以大米为食的。水稻还是一种直接经济作物，除了可以直接食用外，还可以用它来酿酒、制糖，也就是可以作为工业的原料，稻壳和稻秆还可以作为牲畜饲料。
水稻属于什么农作物
水稻是一种粮食作物，属于人类的重要的粮食作物之一，有着悠久的种植和食用历史，得到的颖果就是大米，全世界有近一半的人口都是以大米为食的。
水稻还是一种直接经济作物，除了可以直接食用外，还可以用它来酿酒、制糖，也就是可以作为工业的原料，稻壳和稻秆还可以作为牲畜饲料。
水稻是什么植物
水稻是单子叶植物纲、禾本科、稻属的植物，是一种一年生的水生草本植物，我国南方的各个省区为主要产稻区，北方各省也都有少量种植。
水稻的样子与特点
水稻是一种一年生草本，植株高50-100厘米左右，叶片为线状披针形，长度在40厘米左右，表面无毛覆盖，圆锥花序大型疏展，小穗中只有一朵成熟花，植株的颖果极小，长度在5毫米左右，外稃质和内稃都呈厚纸质，表面有方格状的突起，果实由稻壳、糠层、胚、胚乳等几部分组成。
水稻是一年生禾本科植物，高约1.2米，叶长稻原产亚洲热带，在中国广为栽种后，逐渐传播到世界各地。按照不同的方法，水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。我国科学家袁隆平对杂交水稻的研究作出了巨大贡献，被誉为“杂交水稻之父”。水稻所结稻粒去壳后称大米或米。世界上近一半人口，都以大米为食。大米的食用方法多种多样，有米饭、米粥、米饼、米糕、米线等。水稻除可食用外，还可以酿酒、制糖作工业原料，稻壳、稻秆也有很多用处而扁，圆锥花序由许多小穗组成。所结子实即稻谷，去壳后称大米或米。
