用料
主料:
鸡爪10只
辅料:
葱姜蒜适量
八角1个
桂皮1块
香叶3片
冰糖一块
小茴香 适量
黄豆酱1勺
腐乳1块
具体做法步骤
步骤1
鸡爪放料酒，葱姜和水浸泡一小时，去腥，取出鸡爪洗净，去指甲备用
步骤2
瓦罐中放入蒜瓣，姜片，八角，桂皮，香叶，鸡爪均匀码好
步骤3
加入黄豆酱，腐乳，小茴香和水
步骤4
大火烧开转小火闷煮一小时
步骤5
出锅前加葱花和香菜，即可
用料
主料:
鸡爪10只
辅料:
葱姜蒜适量
八角1个
桂皮1块
香叶3片
冰糖一块
小茴香 适量
黄豆酱1勺
腐乳1块
具体做法步骤
步骤1
鸡爪放料酒，葱姜和水浸泡一小时，去腥，取出鸡爪洗净，去指甲备用
步骤2
瓦罐中放入蒜瓣，姜片，八角，桂皮，香叶，鸡爪均匀码好
步骤3
加入黄豆酱，腐乳，小茴香和水
步骤4
大火烧开转小火闷煮一小时
步骤5
出锅前加葱花和香菜，即可
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