用来做牛的饲料。
以前农村很多人养牛的，几乎家家户户都养一条耕牛。现在，已经很少有人养了。
我们知道，在南方，一般农村的牛棚都是用稻草秸秆来堆出来的，可以给牛防雨的同时，只要牛抬头，就可以吃到稻草了。因为南方的冬天不算太冷，不需要四面围起来防风的。
我们南方的冬天，有时候天气不怎么好，一连半个月都下雨也是有可能的。冬天下雨，天气又寒冷，农户们就不想去放牛了，就让牛自己抬头吃稻草就可以了。
而且冬天，就算是南方，野外也不是很多草的。去放牛，可能放一天，牛也吃不饱，需要家里再喂点稻草来充饥。
有些人，可能会把稻草秸秆粉碎了，混合一些精饲料来喂牛。
2:收集起来，拿去卖钱。
稻草秸秆，直接丢田边是一种浪费。而且，现在秸秆禁烧。如果把稻草秸秆直接丢田里的话，又可能成为一些害虫过冬的好场所。于是很多人就把稻草秸秆收集起来，拿去卖钱了。
我们知道，稻草秸秆是一种很好的饲料。有一些饲料公司每到水稻收割季节时，就会下乡去收购稻草秸秆。
3:稻草秸秆
收集起来，拿回家里放沼气池发酵。
十多年前。农村里很多人家，都有一个沼气池的。他们通过发酵各种粪便秸秆来产生沼气，用作日常燃料。
其实，有过沼气池的都知道，那玩意要想每天都有足够的沼气使用，是特别需要原料的。
一般家庭里的家禽和人的排泄物是根本不够发酵的，需要是不是地收集点秸秆来补充进去。
那么冬天收割完水稻后的稻草，那么多，收集起来，用来发酵沼气，是很不错的原料。
稻草秸秆比起玉米秸秆，发酵后，渣会更少，方便处理。
