问题一：一般西餐厅水果沙拉用什么沙拉酱？ 10分 沙拉基本上可以分成水果沙拉和蔬菜沙拉.水果沙拉可以用苹果梨橘子香蕉哈密瓜等,只要都切成小块加沙拉酱就可以了.可以用比较甜的沙拉酱,桂冠、丘比都有，好像龙凤也有。
蔬菜沙拉有用土豆为主（先切丁，加水在微波炉里转熟、冷却）的，加火腿丁、黄瓜丁等，也有以生菜为主的，只要买有机生菜或甘蓝、青椒、西芹等切丝。沙拉酱可以用和水果沙拉一样的。不过个人认为卡夫奇妙酱比较地道一点。另外在某些超市也可买到日式的调味汁，有芝麻酱口味、洋葱酱油口味和姜汁口味等，比较东方化，也不难吃。
问题二：做水果沙拉一般用什么酱 做水果沙拉可以用沙拉酱也可以用蛋黄酱
问题三：做水果沙拉用什么沙拉酱好！ 做水果沙拉要用甜味沙拉酱，我们这有俄罗斯的不贵味道很足，我觉得最不好的就是丘比沙拉酱的味道，也可以用喜欢的酸奶口味的酸奶代替
问题四：什么牌子沙拉酱做水果沙拉好吃？ 我靠，这么多复制的，你去超市看看卡夫的沙拉酱，比丘比的贵，但是比丘比的好吃，个人感觉。
水果沙拉自己喜欢吃哪础就拌哪种就OK，不过最好试酸奶拌，对身体好点，
沙拉酱其实就是蛋黄和油抽起来的
问题五：水果沙拉用什么酱 1、丘比的香甜酱比较好，蓝色的标签，白色的酱。
2、酸奶
3、味好美的也行，也叫香甜酱
4、优酪乳也不错
问题六：斗牛士水果沙拉上面用的什么酱 1、丘比的香甜酱比较好，蓝色的标签，白色的酱。 2、酸奶 3、味好美的也行，也叫香甜酱 4、优酪乳也不错
问题七：水果沙拉和蔬菜沙拉一般都用什么？ 选材：
最简便的方法还是到商场买一瓶沙拉酱回来，可以省去很多时间，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉酱偏酸，可以加入一些炼乳，比例约为3∶1，即三份的沙拉酱，一份的炼乳。在烛光下，白色的沙拉酱，五颜六色的水果，既好吃，又好看。
酸奶可当沙拉酱西瓜不能作沙拉
市场上出售的酸奶大都是各种水果风味的，用作沙拉酱可谓得天独厚，酸奶不仅口感好，而且品种多，有各种风味和含脂成分不同的酸奶可供选择。
苹果、梨和香蕉是大众化水果，其共同点是肉质都显淡**或白色，正好和乳白色的酸奶相配。水果沙拉的用料分量可根据多少人用餐来定，一般来说，两三个大苹果和梨，再加一根香蕉就可做成一盘沙拉，所用酸奶约两瓶。如果想给沙拉添一点色彩，也可点缀一些其它颜色的酸奶，如红色的草莓酸奶和蓝色的紫酱果酸奶，但要注意口感，不要因为追求色彩而破坏沙拉的纯正风味。也可将上述三种水果中任何一样单独做成水果沙拉，其它水果如草莓、猕猴桃、密瓜等，也可单独或混合在一起做成沙拉。个人还可以根据自己的喜好和所用水果的品种，选用不同风味和颜色的酸奶作沙拉酱。
水果沙拉虽容易做，却有一些注意事项。首先，酸奶要选低脂的品种。高脂酸奶往往太稠，作出沙拉不好看，也与水果的清爽特点不符。第二，所选水果不能是那种切成丁要出很多汁水的水果，因为这会使酸奶稀释，以至酸奶裹不住水果丁。例如，西瓜就不能作水果沙拉。同样道理，罐头水果也不易做沙拉，因为里面的水果都是糖水泡的，不容易控干水分，若用，必须控干水分才行。第三，酸奶本身都带有一定酸味，因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足够，苹果和梨则因品种不同而甜度不一，需要挑选。
酸奶水果沙拉吃起来比较爽口好吃，孩子们一般爱吃。
水果含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质（含量最多的是钾），大量的水分和膳食纤维，可促进健康、增强免疫力。不过要注意的是，有些水果的含糖量很高，一些成品沙拉酱脂肪类含量很高。所以那种“水果沙拉代替正餐可以减肥”的说法其实是一种误区。
问题八：水果沙拉可不可以不放沙拉酱 水果沙拉可以不放沙拉酱，用酸奶也可以。
做法1
材料：李子、油桃、芒果、苹果、原味酸奶一杯；
制作：水果去皮切块（切成2厘米左右见方的丁），倒入原味酸奶，酸奶的量主要依个人口味!喜欢多少放多少。
做法2
材料：苹果、香蕉、甜桃（不要水蜜桃，要果肉比较结实的品种）各300克、黑布林2个，纯味酸奶一瓶（227克），盐少许，糖50克。
制作：水果去皮切块（切成2厘米左右见方的丁）；水果丁和盐、糖拌匀腌制30分钟；再将酸奶与水果丁拌匀即可。
做法3
材料：苹果、桃子、西瓜、香蕉、玉米粒、青豆等，玉米粒和青豆煮熟备用。
制作：水果切成小丁，和玉米粒、青豆放在一起。用口感较甜的酸奶搅拌。放在冰箱里微微冰一下，口感好。
做法4
材料：小番茄，苹果丁，葡萄，樱桃，草莓、酸奶；
制作：将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。
注意事项
1、做沙拉的水果可用最大众化的苹果、梨和香蕉，它们的共同点是肉质都显淡**或白色，正好和乳白色酸奶相配。水果沙拉的做法很简单，将水果去皮切成丁，再倒入酸奶。
2、酸奶要选低脂的品种。高脂酸奶往往太稠，作出沙拉不好看，也与水果的清爽特点不符。第二，所选水果不能是那种切成丁要出很多汁水的，因为这会使酸奶稀释，以至酱裹3、酸奶本身都带有一定酸味，因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足够，苹果和梨则因品种不同而甜度不一，需要挑选。
问题九：做水果沙拉用哪种沙拉比较好味道? 做水果沙拉一般来说用甜味的沙拉酱最好,常见的当然就是用千岛汁.如果想自己做一点特别的也可以考虑用一些酸奶来做,酸奶里面的味道有很多你就可以按自己喜爱用,也可以在酸奶里面再加一些自己喜欢的味道比较什么巧克力之类的都行.做东西吃,什么好吃按自己喜欢的就是最好吃的
问题十：做水果沙拉用什么沙拉酱好，用千岛酱还是沙拉酱甜味 当然是甜味沙拉酱或蛋黄沙拉酱，保持水果的原味。
吃蔬菜、肉类和海鲜时候用千岛酱更适合。千岛酱就是沙拉酱里面添加了酸黄瓜、番茄酱、鲜鸡蛋等。
水果沙拉酱怎么调?
手抓饼的沙拉酱就是沙拉酱，而水果沙拉酱是千岛酱。
千岛酱和沙拉酱的区别：
1、吃法不同。
千岛酱可以拌蔬菜沙拉，也可以在海鲜或肉类方面使用。沙拉酱多用于拌水果、蔬菜沙拉。
2、成分不同。
千岛酱除了含有沙拉酱之外，还含有腌制黄瓜、柠檬汁、番茄酱等配料，所以味道也比普通的沙拉酱口感丰富一些。
沙拉酱是用鸡蛋、白糖和油制作而成。先将鸡蛋放果汁机内打匀，再徐徐放入沙拉油慢打之，最后加入糖、盐再打匀即成。
3、颜色、口感不同。
千岛酱颜色偏橘红，吃起来酸酸甜甜，十分健康美味，有浓、香、滑的口感。
沙拉酱的颜色通常都是乳白色的，味道发甜，美味可口，可以与水果、蔬菜或肉类等一起搭配食用，其独特的口感深受年轻人的青睐。
扩展资料：
沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作而成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加。
沙拉酱的营养物质比较好，而且其中所含的维生素E等抗氧化物质能保护和调理百皮肤表层，在防止皮肤损伤和抗衰老方面很有帮助，所以常度吃沙拉酱也可以起到美容的效果。
沙拉酱中的橄榄油能刺激骨骼生长，增强骨骼对矿物质与钙的吸收，所以对骨骼生长发育很有好处,可以起到预防骨质疏的效果。
沙拉酱的做法如下：
食材准备：蛋黄1各，白砂糖15g，纯牛奶50g，白醋15g，葵花籽油25g，鸡精少许，玉米淀粉1勺。
1、蛋黄蛋zhidao清分离，蛋黄备用。
2、蛋黄打散。
3、蛋黄加入白砂糖混合，然后把纯牛奶50g，白醋15g，葵花籽油25g，鸡精少许，玉米淀粉1勺全都依次加进去混合。
4、慢火边搅拌边熬，大概7-8分钟就可以了，注意不要熬太久，不然会油水分离。
5、打成这个样子即可。
6、沙拉酱就做好了。
百度百科-沙拉酱
自制沙拉酱的做法
一、用料
主料：植物油180克、鸡蛋黄1个、糖20克、柠檬汁15克
二、做法
1、蛋黄加白糖，用打蛋器打发，打发至蛋黄体积膨大颜色变浅，呈浓稠状开始加植物油，每加一次大约5克，要使油完全融入在加下一次，要有足够的耐心
2、继续少量地加入油，慢慢地，酱越来越稠，随着油的加入不但没有变稀而且是越来越浓稠
3、此时，酱太浓稠，不好搅拌，加入一小勺柠檬汁
4、继续搅打，碗里的酱变得稀一些，颜色渐渐由黄变白
5、重复少量多次的添加油和柠檬汁，直到油和柠檬汁全部加进去，搅拌完成，沙拉酱做好了。
6、做好的沙拉酱，装入消毒过的瓶子里保存
