苦瓜是蔬菜苦瓜在营养和成分上与大多数蔬菜类似，如茄子、辣椒、西葫芦等但是其外形和味道与其他蔬菜略有不同，因此有时可能会被误认为是水果但按照植物分类和营养学分类，苦瓜应归为蔬菜一类此外，苦瓜的食用方法也更加类似于蔬菜，如加工成烤、炒菜、做汤等菜肴，而非像水果一般生食或制成果汁
蔬菜
苦瓜不属于水果,因为从植物学上说它是一种蔬菜,是葫芦科的一种植物,属于攀援状草本植物,其果味甘苦,多作为蔬菜食用,还可以加工成蜜饯、保健饮料之类的
苦瓜是蔬菜。虽然苦瓜的形状和口感与许多水果类似，但从植物学的角度来看，苦瓜属于葫芦科植物，是一种蔬菜。在日常生活中，苦瓜通常被视为一种蔬菜，而不是水果。
苦瓜是蔬菜，不属于水果,苦瓜原产印度尼西亚，宋元时期传入中国，如今分布于中国各地。苦瓜性湿耐热，病虫害少。苦瓜性喜温暖不耐寒，耐湿不耐涝，对土壤和空气的温度要求比较高，种植以春、秋较佳，生长适宜温度为20—30度，光照越充足，越有利于生长，多为种子繁殖。
苦瓜是一种蔬菜，不是水果。一般到了夏天的也就可以买到了，它可是非常不错的一种蔬菜，吃起来口感清脆爽口，而且这个苦瓜富含丰富的微量元素，吃法也是非常多，炒菜，做成凉拌菜都可以，尤其是到了很热的时候，大家做些凉拌苦瓜来吃，还能有清热解火的效果。
不是
苦瓜是一种蔬菜，不是水果。苦瓜是一种在我国南北放均可以种植的蔬菜，可以用来做凉拌苦瓜，清炒苦瓜，苦瓜炒鸡蛋，炝拌苦瓜，盐渍苦瓜，酿苦瓜，苦瓜炒肉，糯米酿苦瓜等。吃不完的苦瓜可以用保鲜膜包裹然后放入冰箱保存，若想长期保存，可以将其晒干保存。
