保定菜是河北省保定市地方特色菜品之一，以其独特的风味和口感深受广大食客的喜爱。在保定市的餐馆和小吃摊中，可以品尝到很多美味的保定菜，如酱肘子、炖羊肉、蒜泥白肉等。为了更好地宣传保定菜，人们创作了各种各样的顺口溜，如“保定菜，酱肘子，炖羊肉，鲜鸡蛋”等，让人们更加方便地记忆和传播保定菜。同时，这些顺口溜也为保定菜的推广起到了很好的宣传作用。
保定有一种顺口溜，用来描述当地的菜肴。顺口溜的内容是：保定菜，酸甜苦辣，口感细腻，好吃不腻。这句话简洁有力，用四个词来形容保定菜的味道，即酸甜苦辣。同时，它也表达了保定菜的特点，即口感细腻，好吃不腻。
这句话既能够传达保定菜的美食之处，又能够引起人们的兴趣，让他们更加想去品尝这道美食。
|||保定种植的春不老是一种专供腌渍的一种叶菜，有个顺口溜——“百年历史春不老，慈禧吃了都说好”。
