如果水果在检测中被发现含有农药残留，那么应该由果农或销售商负责。果农应该负责确保他们种植的水果符合安全标准，并采取必要的措施来减少农药残留。
如果果农未能采取这些措施，那么他们应该对水果中的农药残留负责。
销售商也应该对销售的水果进行检测，确保它们符合安全标准。
如果销售商未能进行必要的检测或明知水果含有农药残留仍然销售，那么他们也应该对水果中的农药残留负责。为了确保水果的安全，果农和销售商应该共同努力，确保水果在供应链中的每个环节都符合安全标准。同时，消费者也应该在购买水果时选择符合安全标准的品牌和品种。
