水果品种繁多，常见水果主要有橘子、柚子、苹果、桂圆、火龙果、蓝莓、荔枝、石榴、梨子、李子、杨梅、枇杷、木瓜、雪莲果、菠萝等等，每种水果的口味有着天大的差异，口感有酸、有甜，也有寒性或热性的，而且一般的水果也都有很丰富的营养物质。
水果在我们日常生活中是非常常见的，随着我们生活水平的提高，基本上家家户户都是会每天购买水果食用，因为水果非常的好吃，而且营养价值极高，受到了不少人的喜爱。
水果种类
水果的种类有很多，各个种类的外形特征都是极为不同，口味也有着天大的差异，口感有酸、有甜，也有寒性或热性的，而且一般的水果也都有很丰富的营养物质。
水果品种繁多，常见水果主要有橘子、柚子、苹果、桂圆、火龙果、蓝莓、荔枝、石榴、梨子、李子、杨梅、枇杷、木瓜、雪莲果、菠萝、菠萝蜜、莲雾、番石榴、芒果、脐橙、果冻橙、砂糖橘、山楂、猕猴桃、樱桃、草莓等。
1、橘子
小橘子是常见的水果，一瓣一瓣的橘子像月牙，不论南北都有栽种，橘子不仅是外观看起来比较喜庆，更有大吉大利的寓意，是一种吉祥水果。
2、柚子
柚子吃起来清香，口味酸酸甜甜的，营养丰富，药用价值很高，而且它的寓意非常好，代表着金玉满堂，可以消除一年的霉运，带来来年好运势。
3、苹果
苹果是日常生活中最为常见的一种水果，味道清甜，汁水较多，饱腹感很强，而且还有平平安安的寓意，所以苹果是过年最受欢迎的水果之一。
4、桂圆
桂圆吃起来非常清甜，汁水饱满，口感极佳，寓意圆圆满满、团圆的意思，但是注意不可吃太多，不然会上火，影响身体的健康。
5、火龙果
火龙果富含较多的营养物质，最大的功效就是润肠通便，可以预防便秘，它适合在温暖湿润的环境中生长，一般只能种植在南方地区。
1、陈列要整齐划一
水果摆放陈列的时候，要让顾客一眼看过去就有哇塞的感觉，统一大小，统一包装，非常整齐，而且非常有量感，量感不一定要足量，有些可以做假底堆陈，同样能够看起来很有冲击力。在陈列上架售卖的水果中，经常去检查一下水果，有坏的烂的挑出来扔掉，新鲜的及时补上去，心态要好一点。更多开水果店经验分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早读课，欢迎入圈与开水果店同行交流。水果有损耗是正常的，水果店不可能不扔水果，别怕扔亏了，凡是越赚钱的水果店，扔的水果就越多，自己坚持做下去，扔掉的亏损都会慢慢挣回来。就怕越扔越不敢拿货，量越来越小，卖的越来越少，水果店就越开越差。
2、学会根据策略陈列水果
产品搭配方面，一则看你的进店消费人群定位，二则看与同行之间如何展开差异化区分，三则看各功能区划分情况，如促销、体验、推广、正常陈列区等。陈列原则一般而言就是同一系列水平陈列，同一系列垂直陈列，同时做好先进先出。至于壁挂和橱窗陈列，还有分布陈列、岛型陈列，得看你的店是否有足够的空间。
3、陈列要适合顾客
关于陈列，不一定要弄的漂漂亮亮的，整整齐齐的，适合的才是最好的。举个例子，三轮车拉一车的水果，需要什么陈列技巧吗，不需要，全部往车里一堆，看着量很多就可以。更多开水果店经验分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早读课，欢迎入圈与开水果店同行交流。如果是精品中高端水果店，能这样随便堆放吗，也不行，中高端客户比较挑剔，注重细节服务。所以怎么陈列跟水果店定位有关。而一个低端水果店去豪华陈列，明显就是想拒人以千里之外，让人不敢靠近。
4、陈列要丰富，价格标签要做大一些水果店内能看到的区域水果摆放尽量多一些，否则客户在外面往里面一看，真的感觉很不饱满。有时间就把水果都打包一下，分小盒包装一下，用那种盘子加保鲜膜，让水果的红色和**显露出来，成熟水果的颜色对顾客有刺激作用。
