（1）过滤是把不溶于液体的固体与液体分离的一种方法，茶杯内的纱网，可将茶叶与茶水分离，便于饮用，利用的是过滤的化学原理．
（2）用洗涤剂洗涤油污，是利用了洗涤剂具有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走．
（3）过滤液体时，要注意“一贴、二低、三靠”的原则，实验过程中玻璃棒的作用是引流；玻璃棒在配制溶液时的作用是搅拌，加速固体溶解．
故答案为：（1）过滤；（2）乳化；（3）引流；搅拌，加速固体溶解．
茶叶护肤的原理
茶叶不仅是饮品，也是一种商品，而且易陈化变质，保管的好坏决定着茶叶的品质与价值。茶叶具有的特性，是由茶叶的理化成分，品质特点所决定的，如吸湿性、氧化性、吸附性、易碎性、易变性、热敏性等，通称为茶叶三大特性。
1.吸湿性：茶叶本身含有一定数量的水分；另外茶叶中含有化学成分，如多酚类、糖类、蛋白质、酯类、果胶等，它们都具有亲水性；成品茶表面疏松，而且多孔隙，也易吸收空气中的水分。所以茶叶水分含量一旦提高，在适宜的温度条件下，酶会活化，各种生化成分也会随之转化，而且很快会失去新鲜茶的风味。
2.吸附性：茶叶中含有水分、棕榈酸和萜烯类化合物，它们具有很强的吸附性、结合气体分子的能力；另外茶叶表面的空隙也是吸附气体分子的又一场所。利用这一吸附性，人们窨制各种不同的花茶，但是如果与有异味的食品、化妆品等接触，则会使茶叶吸收异味而失去商品价值。
3.氧化性：茶叶中的多酚类、叶绿素、酯类和芳香物质，在一定条件下，均可氧化，从而使新鲜茶叶的色、香味发生明显变化，色泽变暗、汤色混浊、香气变陈、滋味变淡。若水分含量超过一定范围（大于12％），茶叶还会发生霉变。
因此，茶叶品质变化受特性影响外还与外界因素关系极为密切，主要是湿度、温度、光线和氧气等。茶叶含水量的高低对品质影响之所以很大，是因为水分是化学变化的介质，也是微生物繁殖的必要条件之一。含水量超过6.5％的茶叶，存放6个月时就会产生陈气；含水量达8.8％时就有可能发霉；若达12％时又有适合霉菌生长的温度，霉菌就会大量孽生，导致霉味产生。茶叶在贮藏中含水量要求在7％以下，含水量一般以4％左右为佳。低温时，茶叶品质变化缓慢，反之，则陈化加速。
茶叶保管要五忌五要。五忌：水分含量高，接触异味，光线照射，置于高温环境，暴露空间。五要：要干燥、洁净、避光、低温、少氧。茶叶保管技术，在外包装具有良好的防潮、阻氧、避光等保鲜性能的前提下，再采用除氧剂、真空抽气充氮、放干燥剂等技术，并在低温下贮藏，其保鲜效果更为理想。（茶道中仁＾＾ 编）
1、茶叶中含有茶多酚。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
2、茶汤洗脸晚上洗脸后，泡一杯茶，把茶汤涂到脸上、轻轻拍脸，或者将蘸了茶汤的棉布附在脸上，再用清水洗。脸上的茶色经过一夜能够自然消除，能够去除色斑、美白皮肤。
3、茶叶面膜把面粉1匙和蛋黄1个，拌匀后加绿茶粉1匙。把它均匀地抹在洗净的脸上，20分钟后洗脸。还可把茶汤1匙和面粉1匙调匀，做成面膜15--20分钟后洗脸。能够消除粉刺，去除油脂。
4、绿茶水安抚肌肤用棉片沾取新鲜的绿茶水，轻轻拍打于被晒红的肌肤，不仅可以起到舒缓肌肤的作用，还能减轻因晒伤带来的疼痛感。除此外，新鲜的绿茶含有丰富的茶多酚，能抗紫外线造成的损伤。
5、茶叶缓解眼部疲劳改善黑眼圈把茶叶冲泡后挤干，放到纱布袋里。把茶袋放到眼睛上敷10-15分钟，能够缓解眼睛的疲劳，改善黑眼圈，治疗眼部炎症。
6、茶叶洗发护发茶籽饼中含有10%的茶皂素，茶皂素的洗涤效果很好。以茶皂素为原料的洗发香波具有去头屑、止痒的功能，对皮肤无刺激性，头发清新飘逸。洗完头后把微细茶粉涂在头皮上，轻轻按摩，每天1次。或者把茶汤涂在头上，按摩1分钟后洗净，能够防治脱发，去除头屑。
7、茶叶去角质减肥把茶粉放到浴盆里混匀后，进行全身按摩。能够除掉角质化的皮肤，洗掉油脂，使皮肤柔软光滑，促进排汗，具有减肥的效果。
茶水泡浴泡足把茶叶20-30克装到小布袋里，放到浴缸里泡浴。把泡好的茶汤倒进脚盆里泡足。医治皮肤病，去除老化的角质皮肤，使皮肤光滑，还能驱除体臭，身上带有清茶香。
