发酵鱼蛋白具有多种用途，包括：
1. 食品添加剂：发酵鱼蛋白可以用作食品添加剂，增加食品的蛋白质含量，提高营养价值。它可以用于肉制品、面制品、乳制品、调味品等多种食品中。
2. 医药领域：发酵鱼蛋白具有一定的生物活性，可以用于制备药物，如抗菌药物、抗病毒药物、抗氧化剂等。
3. 饲料添加剂：发酵鱼蛋白可以作为饲料添加剂，提高动物饲料的蛋白质含量，促进动物生长发育。
4. 化妆品和护肤品：发酵鱼蛋白具有保湿、抗氧化、修复肌肤等功效，可以用于化妆品和护肤品中，改善肌肤质量。
5. 生物工程和生物技术：发酵鱼蛋白可以作为生物工程和生物技术的原料，用于制备其他生物产品，如酶、多肽等。 总之，发酵鱼蛋白在食品、医药、饲料、化妆品和生物工程等领域具有广泛的应用前景。
