1、当买回家的黑木耳长时间不吃的话，千万不要放在食品袋中储存，这样黑木耳很容易吸水变味，第一步，下面放一层干净的纸，包装烤鸭的那种就行。然后把木耳放在纸箱中，再将纸箱放入冰箱，没有冰箱放在阴凉干燥处即可。
2、如果储存不当变味了，不严重的话可以先用开水冲泡，然后再用凉水泡发，严重的话，千万不要食用。
当你吃虾的时候，你可以和木耳一起吃，这对你的健康有好处。它不会伤害你的身体。所以你可以放心，虾含有高蛋白、钙、磷等营养成分。同时食用大量的食物不仅会减少虾的营养成分，而且还会使钙和单宁酸结合在一起。产生一种不易消化的物质，可引起呕吐、头晕、恶心、腹痛等。
