1、水果酸奶冰
先准备一些新鲜的水果，主要根据自己的口味来，芒果，葡萄，香蕉，猕猴桃，火龙果都可以，长富鲜活酸奶一些，还有一点蜂蜜。做的时候也很简单，把新鲜水果的果肉切成小块，放到制冰盒里，然后淋上蜂蜜，再把酸奶用勺子依次舀到制冰盒的小格子里，注意晃几下让酸奶均匀的分布，然后加上盖子，放到冰箱冷冻室里冷冻，大概一晚上就可以吃了，做出来的酸奶冰不仅好看，还很香甜！
2、酸奶砖
需要准备酸奶，蜂蜜，蔓越莓干，猕猴桃，巧克力，椰蓉。这个做起来就比较简单了，先把酸奶和蜂蜜放入碗中，搅拌均匀，再放点蔓越莓干和葡萄干搅拌均匀，搅拌均匀后铺在垫有锡箔纸的烤盘上，撒上巧克力碎，猕猴桃粒和椰蓉，然后用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷冻，大约一个小时以后就可以拿出来吃了。
3、酸奶水果布丁
准备吉利丁片，淡奶油，原味酸奶，白砂糖（也可以用蜂蜜代替），干果，首先要先把一片吉利丁片放入温水中泡软，然后把泡软了的吉利丁片放入原味酸奶中（选择原味酸奶的原因是比较好调味，可塑性比较强），再加入白砂糖和淡奶油充分搅拌均匀，为了更好地搅拌均匀可以适当的加热一下，搅拌均匀后把它们倒出来，然后放入冰箱冷藏，等凝固了就可以拿出来了，这样布丁胚就做好了，剩下的可以加一点蜂蜜或者干果或者是水果酱都可以。
4、炸酸奶
首先第一步为了能让酸奶裹上淀粉和面包糠，就需要先把酸奶冻成块，其实如果有模具，最好冻成长条，这样比较炸出来比较好看。冷冻大概一个小时就能成型，在这期间就把鸡蛋打成蛋液，然后加入淀粉搅匀，冷冻好的酸奶裹上蛋液再满满裹上一层面包糠，这时候先不要着急下锅炸，要先放在冰箱里冷冻一会，大概冻半小时就行。
什么酸奶好喝又健康
腐国吃喝都离不开各种奶制品，对于喜欢酸奶的筒子们来说，这里简直就是天堂了，我也为各位整理了英国留学酸奶品牌介绍，各位也可以参考一下。
Müller
Müller应该是英国最受欢迎的酸奶品牌之一了，一入Müller深似海，吃过一次就再也戒不掉，是很多妹子的最爱。Müller家族那是相当的庞大，除了最普通的口味酸奶以外(如果怕酸奶高热量，Müller酸奶有Light系列适合减肥的人享用)，很受欢迎的还有Rice和Corner系列，每个系列不但口味多，还有不同的产品系列。
Müller Rice是由牛奶和大米的配搭，感觉更像一款甜点，我更喜欢叫它“米布丁”，如果放微波炉里加热的话，有一种咱们中国粥的感觉，不过奶香十足。
Müller Corner就是在你的酸奶盒的一角放入各种配料，有的装着果酱、有的装着巧克力豆、麦片等等，不同酸奶的味道主要是靠corner，其实酸奶都是一样的。吃的时候，只需要把角掰起来倒入酸奶搅拌就可以了，常见的corner有Breakfast Corner，Crunch Corner，Bliss Corner，Dessert Inspired Corner。2014年Müller还推出了de Luxe Corner和Greek Style Yogurt Corner，让酸奶变的更加奢侈更有意思。Müller的产品除了经典固定系列以外，每年还会推出新的口味或者限量版，并且不断扩张自己的产品阵容。只有你想不到，没有Müller做不到。
另外Müller还有两款不是那么常见的系列，其中一个是Müller Amore，比较“奢华”的一款酸奶，里面添加了奶油，混合上水果后喝起来的口感也更香醇浓厚。另外一个是Simply Bliss，原料是希腊酸奶，其中也添加了奶油，喝起来有点绵软的口感。这两款Tesco有卖的，大家可以找来试试啊。
Activia
Activia相信许多同学不会陌生，达能在国内卖的也是相当好的，中文名字好像是“碧悠”。它家Activia Fruit Fusion的酸奶有点像国内的“大果粒”，酸奶里面加的水果颗颗真的相当给力。除了基本水果口味的酸奶以外，如果你追求更“奢侈”的酸奶体验，可以试试“Intensely Greek Style”，有各种莓果、黄桃和香草口味的。其实相比Müller家的甜点式酸奶，Actvia的酸奶几乎都是水果味的，口味没有Müller那么多，整体产品风格比较低调踏实，一般草莓味最受欢迎，价格也稍微高一些。
这不秉承着健康早餐的理念，Actvia也推出了早餐pot系列，有香草和蜂蜜两种口味，上面是粗粮燕麦，早上来不及吃早饭的话买个这个健康还顶饱。
Actimel
Actimel是也是达能旗下的酸奶品牌，更准确点说是益生菌酸奶饮料。Actimel这个词源自佛兰芒语Flemish“Active melk”，字面意为“活性奶(Active Milk)”，1994年推出后就在全世界多个国家销售。Actimel中除了普通酸奶中含有的两种乳酸发酵菌以外，还携带一种独一无二的发酵菌：L.casei Defensis，另外酸奶里还增加了维生素C、提高了维生素B6的含量，每天喝一杯可以增强抵抗力，维持牙齿和骨骼健康。Actimel在英国有12种口味，包含3种脱脂风味。适合3岁以上所有人群饮用，包括孕妇、老人和哺乳期妇女。任何时间都可饮用，建议作为早餐的一部分，既可直接饮用，也可冲泡麦片或制作奶昔，需冷藏保存在6℃以下。这个产品在英国各大超市均有售，有原味、树莓、香草、石榴、草莓、蓝莓和椰子味道。水果的口感很足，尤其草莓的，喝起来“很草莓”。
Yeo Valley
知道The Churned男团的同学相信对Yeo不会陌生，能把广告做的那么又好笑又养眼他们也是蛮拼。Yeo主打家庭牧场，强调奶源的纯正和Made in Britain的高冷。他们家酸奶分Natural、Greek Style和Light & Mild系列，Natural系列的每一款包装都布满了小白花，一股少女气息扑面而来。有的时候太natural的酸奶因为没有任何糖粉添加，可能会有些发酸，所以Light & Mild系列就应运而生啦，味道上不会那么酸，配上蜂蜜吃甜度正好。个人感觉Yeo Valley的原味比其他牌子的都醇厚，每次吃的时候我都觉得 —— 牧民伯伯们真的好实在。他家除了酸奶，几乎所有奶制品都有生产，相比之下我买他家的牛奶买的最多，因为常见的都是大桶(Big Pot)，一个人经常喝不掉(主要原因是忘了喝……)
Onken
Onken的酸奶受到很多人喜爱，有时候Tesco做活动，我都是两桶两桶的买。它的Natural酸奶的口感很像老北京酸奶，吃起来像果冻一样，据说完全不含糖。最多推荐的是Cherry口味，酸奶里面夹着樱桃果肉，根本停不下来。不过怕胖的同学我们还是推荐Fat Free的香草和草莓味。Onken的酸奶味道主要也是水果味，也是大桶，所以感觉跟Yeo Valley更为相似。我的最爱则是芒果，木瓜和百香果，光听名字就已经能感受到这些水果的香味啦。
Wholegrain系列我觉得也不错，里面的谷物挺有嚼劲儿的，还有0% Fat选择。
Rachel’s Organic
这个牌子的酸奶走的路线更为“健康”，1966年就认证的有机牧场，是英国第一家有机酸奶品牌。1997年还被女王表彰，嘉奖创始人Rachel对农业做出的贡献呢。她家的酸奶口味以水果为主，有Low Fat、Greek Style和Fat Free，椰蓉酸奶是我的最爱，不会过甜，椰香刚刚好。还有啥柠蜜姜汁，无花果蜂蜜，苹果肉桂等新奇的口味。除了酸奶，还有混搭燕麦的breakfast pot，有原味、香草和蜂蜜三种口味。
St Helen’s Goats
品牌建立于1986年，是来自东约克郡牧场专业羊奶制作的酸奶。羊奶的营养算得上市奶质里最高的，维生素及微量元素明显高于牛奶，脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，是世界上公认的最接近人奶的乳品，对老人、小孩和准妈妈们都是非常不错的。牧场在制作过程中需要两升鲜羊奶才能做出一升的酸奶，这也是为啥人家的“羊酸奶”喝起来那么粘稠，而且没有任何增稠剂或者糖，全部是自然发酵而成。如果怕胖，还有fat free系列，一大桶喝到撑才63卡。St Helen’s Goats有原味、fat free和几款水果蜂蜜口味的，喝惯了普通酸奶，也可以换换口味试试这羊酸奶啊，各大超市均有销售。
以上提到的这些酸奶品牌是英国大众超市(Tesco，Sainsbury，ASDA，Morrison)热门的酸奶牌子。除此之外，各个超市自己也有自己品牌的酸奶，质量也不会差，只是自产的罢了，价格往往也比其他牌子的要便宜。除了我介绍的这些，不同档次的超市也会出售不同档次的酸奶，比如Waitrose和Whole Foods Market卖的酸奶有很多都是“小众品牌”，价格更贵，产品也更高级，口感嘛，我是认为还是要看个人喜好了，我一般都会选那些包装看起来不错，口味独特的酸奶试试。
什么酸奶好喝又健康
什么酸奶好喝又健康，酸奶营养丰富，有着碳水化合物，酸奶的种类有很多，不同的酸奶有不同的味道，不同的营养成分，适合不同的人饮用。那么，以下分享什么酸奶好喝又健康
什么酸奶好喝又健康11、 伊利吸果杯巧克力豆蓝莓酸牛奶
大家对于伊利是比较熟悉的，也是经常会喝的酸奶品牌，对于很多伊利的忠实粉来说，应该都发现伊利最近推出了一些新款，比如很受欢迎的伊利joyday巧克力豆酸奶，这款酸奶有两种口味，很多想尝新的朋友不知道该如何选择。下面给大家详细介绍伊利。
这款很像零食的酸奶，很有包装设计感。大红大红的颜色很抢眼。
很大孔的吸管， 加了巧克力豆在品尝滑滑酸奶的同时也能吃到固体颗粒的食物，有双重口感享受。很大一瓶，很有饱腹感。
伊利joyday巧克力豆酸奶分蓝莓味，还加入了欧洲进口的脆芯巧克力豆，加入的水果果肉饱满水分多，喝起来口感独特，带来不一样的美味体验。
很多消费者对酸奶口味的评价味道很不错，还能吃到巧克力豆，蓝莓颗粒很大，口感很棒，甜而不腻。还有妈妈反映孩子很喜欢喝，无限回购。总的来说，伊利joyday巧克力豆酸奶口味都是不错的，大家可以根据自己的口味喜好去选择。
2、三元茯苓酸奶酸牛奶
老牌子，值得信赖，以前就觉得这一款很棒，现在依然如此，没有那么多胶类物质，绝对值得购买。
口感清新微酸味，性价比高，很喜欢的口味，营养丰富，非常好喝，微酸的味道，特别有助于消化，还是这款酸奶好，除了牛奶和菌种，没别的多余的乱七八糟的东西。、
这个是国产酸奶里少数没有胶的，口感还可以，酸而不腻，很稠，不是很甜，真的很好喝又没有添加的味道 这款酸奶热量低减肥贪嘴也不怕胖～凝固型酸奶，还有茯苓粉，养生健胃消食补钙补蛋白质，食疗典范，健康好奶。值得回购～
3、兰格格天边的额吉酸牛奶
准确来说不是好喝 是好吃 奶酪的口感 超级香啊 一点也不腥！
不管数据有多好，口感好才是王道啊！吃第一口，或者说用勺子第一次触碰到这盒酸奶的时候就感觉真的不一样，像奶酪的质感，特别白特别香，吃起来第一口就感觉这个酸奶我爱了，口感特别顺滑，奶味非常的足够。
酸奶一般都说喝，但是这个酸奶是凝固型的，这个酸奶比较稠，还可以搭配送的谷物包，里面有蔓越莓、香酥燕麦、小甜甜圈、南瓜子、核桃等，整个酸奶加谷物吃起来酸酸甜甜，香香脆脆！
用勺子一勺一勺吃起来的话还会拉丝，而且这个酸奶不甜，没有那种吃起来齁嗓子的感觉，而且清新，奶香，润泽，香糯，我都想不到怎么形容这款酸奶了，很过瘾，非常棒。
4、君乐宝简纯无蔗糖酸奶
君乐宝简醇酸奶是一种即食酸奶，可以直接食用，也可以和其它食物进行搭配，比如说和面包片一起食用，和麦片一起食用，和坚果一起食用或者和沙拉一起食用，食用起来稠而不腻，且不添加蔗糖，这样可以减少人体的负担，所以君乐宝简醇酸奶是非常不错的产品，特别是对于讲究身材的女性朋友来说，这款产品是比较理想的。
君乐宝简醇酸奶是一款无添加、无蔗糖的酸奶，能够新时代人们对于健康的要求。但是一些人在购买了君乐宝简醇酸奶后表示这款产品还是甜的，这主要是因为君乐宝简醇酸奶虽然不含有蔗糖，但是其含有木糖醇和聚葡萄糖，因此还是会有甜味，但是其热量较蔗糖来说就小了很多。
包装的很精致，酸奶很也好喝，就是比带糖的酸奶稀一些，零添加无蔗糖很适合减肥人士，想减肥的朋友赶快入手吧。
什么酸奶好喝又健康2宝宝喝什么酸奶好
原则是无糖、全脂、添加少。
在选择酸奶时，推荐选择配料干净的产品。只含有生牛乳、XX菌，那当然是最“纯净”的酸奶了。
如果从一开始，就给宝宝食用这种无糖、无添加剂、无香精、无果肉的酸奶，那宝宝自然会养成“这就是酸奶”的认知。
1岁内的宝宝在食用酸奶时，不要往酸奶中添加蜂蜜来提高甜度，容易让宝宝感染上蜂蜜中的肉毒杆菌。
稍大一些的宝宝，如果不愿意吃这类无甜味的酸奶，那也可以在酸奶中加入新鲜的水果来增加口感。如果给宝宝选择含糖的酸奶，则要注意一次摄入量不能过多，避免摄入过多糖分。
2岁以下的宝宝需要脂肪来提供能量，全脂奶、全脂酸奶是更合适的选择。2岁后可根据情况选择低脂奶或奶制品;5岁前不建议选择脱脂奶或奶制品。
如何为宝宝选择合格的酸奶
酸奶多指酸牛奶，是以新鲜牛奶为原料，加入活性乳酸菌发酵制作而成的，不仅保留了牛奶的所有优点，而且在发酵过程中，牛奶中的乳糖、蛋白质被分解成小分子(如半乳糖)，更易于消化吸收，脂肪含量也比牛奶增加了2倍，对于喝牛奶容易腹泻的宝宝，喝酸奶就不易发生腹胀、气多或腹泻的现象。
一、仔细看产品包装上的标签标识
特别是要仔细察看产品上的配料表和产品成分表，以便于区分产品是酸牛奶还是酸奶饮料。酸奶的配料表中，蛋白质含量标示不应低于2.9%或2.3%。酸奶饮料的配料表中，一般都会出现水”和山梨酸”，蛋白质含量标示不低于1.0%或0.7%。
二、父母在购买产品后，应仔细品尝产品
酸奶应具有纯乳酸发酵剂制成的酸牛奶特有的口味;但酸奶饮料的奶味就淡多了，而且大多有水果味。
三、选择适合宝宝的酸奶
从原料和添加物来分，酸奶主要分为纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶3种。只用牛奶或复原奶作为原料发酵而成的是纯酸奶;在牛奶或复原奶中加入食糖、调味剂或天然果料等辅料发酵而成的是调味酸奶或果料酸奶。建议父母给宝宝选择原味酸奶更佳。
从脂肪含量来看，则有全脂酸奶、低脂酸奶和脱脂酸奶之分。全脂酸奶有丰富的维生素A或D,是酸奶产品中最富营养价值的，父母不妨为宝宝选择全脂酸奶。
什么酸奶好喝又健康3酸奶的`营养价值
1、调整肠道菌群，抑制有害菌，促进消化吸收，改善胃肠道功能。每天喝1-2杯酸奶，坚持几个月之后，可使消化吸收功能明显改善，便秘和腹泻等问题得到有效缓解，胃胀腹胀等不适感觉也渐渐消失。
2、改善乳糖不耐症，提高对乳制品的适应能力。酸奶中的乳酸菌可以分泌出“乳糖酶”，帮助人体消化乳制品中的乳糖，诱导人体肠道产生乳糖酶。经常喝酸奶，可以提高对乳制品的消化能力，渐渐适应牛奶、冰淇淋等其他含奶食品。
3、提高肠道免疫功能，防治肠道感染。人体和动物实验都证明，在摄入酸奶之后，对各种肠道致病菌和病毒的抵抗能力明显增强，腹泻发病率低，症状轻，恢复快。甚至有些国家已经开发出“旅行者用酸奶”，专门用于预防肠道疾病。
4、激活免疫系统功能，提高巨噬细胞的吞噬能力和T细胞功能。国内外研究都证明，摄入酸奶可以激活全身的免疫系统功能，并提高人体对各种逆境的抵抗能力，并有抑制肿瘤的作用。
5、酸奶除保留了鲜奶的全部营养成分之外，在发酵的过程中乳酸菌还可以产生人体所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。
6、鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不会发生变化，但发酵后产生的乳酸有效的提高钙，磷在人体中的利用率，所以酸奶的钙磷更容易被人体吸收。
喝酸奶的注意事项
1、动脉硬化和高血压病患者 一些营养学专家发现，酸奶中含有一种牛奶因子，有降低人体中血清胆固醇的作用。酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收。有人做过实验，每天饮720克酸奶，一周后能使血清胆固醇明显下降。
2、肿瘤病患者 酸奶中的双岐乳杆菌在发酵过程中，产生醋酸、乳酸和甲酸，能抑制硝酸盐还原菌，阻断致癌物质亚硝胺的形成，起到防癌的作用。欧洲乳业发达的一些国家，认为一天一杯酸牛奶，妇女甭愁乳腺癌。
3、年老体弱病人 酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸，使肠道趋于酸性，抑制在中性或碱性环境中生长繁殖的腐败菌，还能合成人体必须的维生素B、叶酸和维生素E等营养物质，其本身又富含蛋白质和维生素A，对年老体弱十分有益。
4、使用抗生素者 抗生素在控制致病菌的同时非致病菌也受到了抑制，这样轻则出现食欲不振、恶心呕吐、头晕目眩等，重则会导致另一种感染性疾病。而酸奶中含有活性的长分枝杆菌，可以使胃肠菌群失调重新获得平衡。
5、骨质疏松患者 酸奶中含有极易被人所吸收的乳酸钙。这就增加患者的钙元素，对防治骨质疏松有一定的益处。在晚上喝酸奶好处更多一些。因为从补钙的角度来看，由于夜间人体不再摄入含钙食物，然而钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行，因此，睡前食用适量富含钙质的乳品很有必要。 酸奶是很多人喜欢吃的乳制品。她营养丰富，清凉、爽口，易被消化吸收，常吃酸奶有益健康。
