假期在家就能做冰冰凉凉的小甜点
覆盆子牛奶冻
做法:60g覆盆子果汁,500g牛奶,100g白凉粉加热至融化,倒入球形模具,冰箱冷藏两小时
旺仔茶冻
做法:500ml水煮开,放入炸包,煮两分钟再焖五分钟,捞出茶包后加入白凉粉边搅拌再煮两分钟,煮好后倒入模具冷却凝固凝固后切成小块,裹上一层椰蓉或奶粉即可
桂花米糕
做法:250g大米提前浸泡两小时,沥干水分,兑入200ml牛奶,30g白砂糖,料理机打成米糊,倒入模具中,用完也可以中火蒸30分钟,涂上蜂蜜撒上桂花,枸杞
抹茶奶冻
做法:两包欧标抹茶加10ml水,搅拌化开锅中分别倒入牛奶,抹茶液,白凉粉加热搅拌烧开,倒入我去冷藏一小时
奥利奥西米球
做法:西米煮成透明过冷水,倒入磨血放凉成型,放入牛奶和奥利奥碎
芒果奶冻
做法:吉利丁片泡人备用,芒果加200g牛奶放入料理机打成芒果奶昔,授予牛奶加糖加热,放入泡软的吉利丁片脚印放入温热后倒入芒果奶昔拌匀,倒入模具中,八分满,冰箱冷藏四小时以上,取出,放入芒果,蓝莓,薄荷叶装饰
草莓冰淇淋
做法:糯米,玉米淀粉,草莓粉倒入牛奶搅拌顺滑,过筛倒入碗中,盖保鲜膜扎洞,大火蒸20分钟,趁热放入黄油搅打均匀,可加色素调色,奶酪盖保鲜膜,微波炉加热一分钟,放入草莓粒,放入裱花袋,挤在保鲜膜卷起来整形冷冻备用,面团撒熟米粉用手弄成长条,放入冷冻好的馅儿卷起来,捏紧劳动半小时,取出切块儿
蜂蜜百香果啵啵
做法:百香果加糖煮沸腾家用木薯粉揉成面团,搓成一个个小珍珠水开放入珍珠,煮五分钟,捞出过凉水,煮好的过冰水变透明,淋上蜂蜜即可