巴楚文化是巴文化和楚文化的统称。
巴文化与楚文化虽然被并列统称，但是两种文化属于不同的文化体系，彼此的内涵和外延都不相同。巴文化的发祥地是湖北清江，古称夷水；春秋战国时期，巴人在清江边垦殖居住，创造了长江流域辉煌灿烂的巴文化，具有特色鲜明的民族特色。楚文化的发源地是湖北，楚人以?筚路蓝缕?的拓荒精神创造了辉煌的楚文化。从原始的拓启山林到后来的楚国称霸，楚文化逐渐形成了庞大丰富的文化体系。政治领主如楚庄王；名人名士如庄子、宋玉、屈原；文化创作如《离骚》楚辞、成语典故这些文化是楚人的智慧，更是中华文化的灿烂珍宝。
以虎纽镦于、巴楚兵器、巴楚编钟为主要标志的青铜冶铸工艺。楚式的虎纹和巴式的钟、钲，都是巴楚中常见的纹饰和器具。楚式的虎纹脱胎于巴地的纹饰，而巴式的钟和钲则取法于楚地样式。
以于栏式、吊脚楼式建筑为特征的建筑技艺。巴人以干栏为居室，今称?吊脚楼?，有越式建筑演变而来。巴人遗裔的?吊脚楼?，在鄂西南、湘西北、渝东北、黔东北都有，因为其地距离楚国都城郢都最近，带有层台累榭遗风。
以楚辞、屈子哲学为代表的巴楚文化。楚辞，是楚地的歌辞，是在楚国民歌的基础上经过加工、提炼而发展起来的，有着浓郁的地方特色。屈子哲学主要与屈原有关。
巴楚乐舞。战国时期，郢都有流行歌曲《下里》和《巴人》，《下里》应该属楚歌，《巴人》应该是巴歌。楚歌与巴歌同时同地流行，难免相互影响，形成了楚歌有巴风，巴歌有楚风的巴楚乐舞文化。
辽宁有什么特产
硒从1817年被发现后的100多年，一直被当成有毒元素。但是，1957年发现它是防止营养性肝坏死的一种保护因子;1973年发现硒是谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分;1980年我国发现硒缺乏是克山病的重要病因。硒在自然界的存在方式分为两种:无机硒和有机硒。无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠，从金属矿藏的副产品中获得。后者是硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在。目前最成熟的有机硒是麦芽硒，只要是采取将麦类用含有一定浓度的亚硒酸钠溶液培养后发芽，形成硒麦芽，可将麦芽粉作为食品添加剂或药用，以满足人体对硒的需求量。无机硒强化剂的吸收和利用不是很理想，其生物有效性低，毒性较大，中毒量与需要量之间范围小，因而被严格限制其使用量。如今，日本、美国等发达国家已经禁止在食品甚至动物饲料中添加亚硒酸钠等无机硒。
有机富硒肥
有机硒最好的是硒麦芽，一般以硒蛋氨酸形式存在，依循蛋氨酸代谢途径代谢，参与蛋白的合成，容易在组织内储存、吸收，通过发芽过程的吸收转化作用，使硒富集在麦芽所含的氨基酸、蛋白质等分子上，从而获得的一种富含天然有机硒的生物制品。与亚硒酸钠等无机硒相比，硒麦芽具有食用安全、无毒副作用、吸收利用率高、营养价值高(如高水平的维生素，高质量的蛋白等)等优点。
1、老龙口白酒
老龙口白酒是辽宁沈阳市地方特产，为国家地理标志保护产品，也是辽宁著名的特产酒。老龙口酒创始于1662年（清康熙元年），酿造历史悠久，窖池经过几百年的驯化富集了霉菌、酵母菌等种类繁多的微生物，为酿酒提供了呈香呈味的前驱体，形成了“浓头酱尾，绵甜醇厚”的独特风格。
“老龙口”白酒多贡奉清廷，曾为康熙、乾隆、嘉庆、道光四帝10次东巡盛京御用贡酒，称为“朝廷贡酒”。老龙口白酒入选中欧地理标志第二批保护名单，其制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
2、盘锦大米
盘锦大米是辽宁省盘锦市最具代表性的地方特产，为国家地理标志保护产品，也是辽宁著名的农产品特产。盘锦大米特点是外观晶莹剔透、颗粒如珠，籽粒饱满，长宽比较适中，色泽青白，气味清香，做成米饭柔软润滑、清香适口。
2008年被指定为“北京奥运会专用米”，还入选“中国农产品百强标志性品牌”、“中国农业品牌目录”和首批中欧地理标志协定保护名单。辽宁著名的大米特产还有：桓仁大米、辽中大米、辽宁黄小米、朝阳小米、庄河大米等等。
3、大连海参
大连海参是辽宁省大连市海鲜特产，为国家地理标志保护产品。大连海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是“海味八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名。
大连海参先后入选中国农业品牌目录、“中国农产品百强标志性品牌”，还被认定为第三批中国特色农产品优势区。大连海参尤其以獐子岛海参（国家地理标志保护产品）、海洋岛海参（农产品地理标志产品）、虎平岛海参（农产品地理标志产品）、旅顺海参、瓦房店海参、长海海参最为著名。
4、鞍山南果梨
鞍山南果梨是辽宁省鞍山市最具代表性的地方特产，为国家地理标志保护产品，以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受赞誉，素有“梨中之后”美称，也是辽宁著名的特产水果之一。
南果梨最大的特点是不管闻还是吃，都能感受到浓浓的酒香。鞍山南果梨是世界梨果中的珍稀品种，在中国农科院果树研究所对全国517个梨种的评定中，南果梨以其独特的芳香，与库尔勒香梨、锦丰梨、巴梨一起被评为中国四大名梨。
5、抚顺黑木耳
抚顺单片黑木耳为农产品地理标志产品，以特有的“单片、小耳、无根”的特点和柔嫩的口感、丰富的营养成分而著称，是辽宁著名的农产品特产。
抚顺单片黑木耳生长于大伙房水库周边，由于特定的环境气候，耳片生长缓慢，胶质含量高，干物质积累多，营养丰富，可称为黑木耳产品中的精品。其特点是形似“碗”状，耳面黑褐色，平滑有光感；色鲜、肉厚、单鲜耳小，弹性好，口感润滑。
